Manti con pesce e riso

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 2 ore

1. PASSO 1

   

   Come preparare i manti con pesce e riso? Preparare gli ingredienti: acqua, cipolla, farina, uova, riso, pesce (io ho usato le aringhe) o filetto di pesce, sale e spezie.

2. PASSO 2

   

   Prima di tutto preparate l'impasto. Per prima cosa aggiungere il sale alla farina setacciata e mescolare.

3. PASSO 3

   

   Aggiungere poi l'uovo e mescolare.

4. PASSO 4

   

   Successivamente, aggiungi acqua all'impasto e impasta l'impasto (con le mani).

5. PASSO 5

   

   Stendere l'impasto in una palla e lasciarlo riposare per circa mezz'ora.

6. PASSO 6

   

   Scongelare il pesce, lavarlo e tagliarlo (oppure prendere subito il filetto di pesce). Tagliare il filetto di pesce a cubetti.

7. PASSO 7

   

   Tritare finemente la cipolla e unirla al filetto di pesce e al sale. Mescolare accuratamente.

8. PASSO 8

   

   Quindi aggiungere il riso bollito e l'uovo. Mescolata.

9. PASSO 9

   

   Aggiungi le spezie (pepe nero, macinato e puoi anche aggiungere una miscela di spezie per il pesce). Mescolare accuratamente.

10. PASSO 10

    

    Prendere l'impasto in piccole porzioni e stenderle in cerchi sottili del diametro di circa 13 cm.

11. PASSO 11

    

    Posizionare il ripieno al centro del cerchio (circa un cucchiaio).

12. PASSO 12

    

    Successivamente, i due lati opposti vengono compressi al centro e gli altri due lati vengono tirati verso le pieghe e si formano gli angoli. Quindi gli angoli sono collegati su ciascun lato.

13. PASSO 13

    

    Potete mettere le manti nel congelatore, oppure potete iniziare subito la cottura: posizionate le manti sulla griglia di una vaporiera (che dovrà essere prima unta con olio) e cuocete a vapore per 30 minuti.

14. PASSO 14

    

    Trascorso il tempo specificato, i manti sono pronti.

15. PASSO 15

    

    Inoltre, i manti possono essere conditi con salsa di panna acida e cosparsi di erbe aromatiche. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Eleno4ka

19.09.2023

4.7

Adoro moltissimo i manti, mi piacciono molto il riso e il pesce, ma questa è la prima volta che cucino i manti con pesce e riso))). Ho usato il filetto di pollock. Il ripieno è certamente insolito, ma si è rivelato interessante e gustoso! Lo consiglio a chi ama il pesce e le sperimentazioni culinarie. Grazie per la ricetta, Daria!

Adela♥♥

19.09.2023

5

I manti con pesce non hanno deluso!

Daria ☼

19.09.2023

4.8

Ti consiglio di provarlo in questa forma, risulta piuttosto appetitoso

Katerina

19.09.2023

4.8

Ho preparato i manti con pollock al salmone 50/50. Si è rivelato molto gustoso! Grazie per la ricetta!

Narita

19.09.2023

4.9

Che ricetta interessante! Non avevo mai cucinato i manti con pesce e riso prima. Gustoso, succoso, un ottimo piatto festivo, il gusto è molto armonioso. Grazie mille per la ricetta!