생선과 쌀을 곁들인 만티

단계별 준비

요리 시간: 2 시간

1. 단계 1

   

   생선과 쌀로 만티를 만드는 방법? 재료를 준비합니다: 물, 양파, 밀가루, 계란, 쌀, 생선(저는 청어를 사용했습니다) 또는 생선 필레, 소금 및 향신료.

2. 단계 2

   

   우선 반죽을 만들어주세요. 먼저 체로 쳐진 밀가루에 소금을 넣고 섞는다.

3. 단계 3

   

   그런 다음 계란을 넣고 저어주세요.

4. 단계 4

   

   다음, 반죽에 물을 넣고 (손으로) 반죽을 치대주세요.

5. 단계 5

   

   반죽을 공 모양으로 굴리고 약 30분 동안 그대로 둡니다.

6. 단계 6

   

   생선을 해동하고 씻어서 자르세요(또는 생선 필레를 바로 가져가세요). 생선 필레를 입방체로 자릅니다.

7. 단계 7

   

   양파를 잘게 자르고 생선 필레와 소금을 섞습니다. 철저히 섞는다.

8. 단계 8

   

   그런 다음 삶은 쌀과 계란을 넣으십시오. 젓다.

9. 단계 9

   

   향신료를 추가하십시오 (검은 고추, 갈은 고추, 생선 향신료 혼합물을 추가 할 수도 있음). 철저히 섞는다.

10. 단계 10

    

    반죽을 조금씩 떼어 지름 13cm 정도의 얇은 원 모양으로 밀어주세요.

11. 단계 11

    

    원의 중앙에 충전물을 놓습니다(약 1테이블스푼).

12. 단계 12

    

    다음으로 반대쪽 두 변을 가운데에서 압축하고, 나머지 두 변은 턱 방향으로 당겨서 모서리를 형성합니다. 그런 다음 모서리가 양쪽에 연결됩니다.

13. 단계 13

    

    맨티를 냉동실에 넣거나 바로 요리를 시작할 수 있습니다. 맨티를 찜통(먼저 기름을 발라야 함)의 화격자 위에 놓고 30분간 쪄주세요.

14. 단계 14

    

    지정된 시간이 지나면 만티가 준비됩니다.

15. 단계 15

    

    또한 만티에는 사워 크림 소스를 얹고 허브를 뿌릴 수 있습니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

엘레노4카

19.09.2023

4.7

나는 만티를 아주 좋아하고 쌀과 생선을 정말 좋아하지만 생선과 쌀로 만티를 요리 한 것은 이번이 처음입니다.))). 나는 명태 필레를 사용했습니다. 채우기는 확실히 이례적이지만 흥미롭고 맛있었습니다! 생선과 요리 실험을 좋아하는 사람들에게 추천합니다. 레시피 감사합니다, Daria!

아델라♥♥

19.09.2023

5

물고기를 곁들인 Manti는 실망하지 않았습니다!

다리아 ☼

19.09.2023

4.8

이 형식으로 시도해 보는 것이 좋습니다. 꽤 맛있습니다.

카테리나

19.09.2023

4.8

나는 연어 폴락 50/50으로 만티를 만들었습니다. 매우 맛있었습니다! 레시피 주셔서 감사합니다!

나리타

19.09.2023

4.9

정말 흥미로운 요리법이네요! 나는 전에 생선과 쌀로 만티를 요리한 적이 없습니다. 맛있고 육즙이 풍부하며 훌륭한 명절 요리이며 맛이 매우 조화를 이룹니다. 레시피를 알려주셔서 정말 감사합니다!