Пишні оладки з кабачків в духовці

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини 20 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати оладки з кабачків в духовці? Досить просто. Підготуйте необхідні продукти за списком. Кабачки ретельно вимити за допомогою щітки. Якщо овочі молоді з ніжною шкіркою і дрібними зернами, то очищати їх не потрібно. Якщо кабачки великі, перестиглі, з жорсткою, твердою шкіркою і великим насінням, то їх потрібно очистити і від шкірки, і від насіння. Я використовував дитячі кабачки, але підійдуть будь-які види кабачків.

2. КРОК 2

   

   Цукіні натерти на середній тертці. Дайте кабачкам постояти приблизно 10 хвилин, потім злийте сік і злегка вичавіть з кабачків зайву вологу.

3. КРОК 3

   

   Моркву почистити і натерти на середній тертці.

4. КРОК 4

   

   Кріп промити, обтрусити від вологи і дрібно нарізати. При бажанні можна замінити або доповнити іншими травами, наприклад, петрушкою, кінзою, зеленою цибулею, або використовувати суміш різних трав.

5. КРОК 5

   

   У мисці з’єднайте терті кабачки, моркву, яйця і кріп. Приправте суміш сіллю, перцем і добре перемішайте.

6. КРОК 6

   

   Додайте борошно і знову перемішайте до однорідності. Маса відразу загусне. Важливо не залишати отриману масу надовго, тому що овочі будуть продовжувати пускати сік.

7. КРОК 7

   

   Деко застелити пергаментом і змастити рослинним маслом. Ложкою викласти кабачкову суміш на відстані один від одного і сформувати невеликі круглі овочеві млинці. Поставте деко в розігріту до 180ºC духовку на 10-15 хвилин.

8. КРОК 8

   

   Потім переверніть млинці на інший бік і випікайте ще близько 10 хвилин до золотистої скоринки. Подавайте готові млинці зі сметаною або іншими соусами. Смачного!

Коментарі до рецепту

Сніжана

25.10.2023

4.9

Дуже смачні оладки з кабачків в духовці, правда в духовці вони злегка потекли через кабачковий сік. Неймовірно м'який і легкий. Дякую за рецепт!

Ірина

25.10.2023

5

Знаєте, млинці виходять просто чудові. Тим, хто звик просто смажити, варто один раз спробувати рецепт в духовці, ще менше часу і виходять менш жирними, менше клопоту з обсмажуванням. І зараз найкращий час для експериментів з цим чудовим низькокалорійним овочем.

Lilik75

25.10.2023

4.6

Мммм, смачно! Обов'язково приготую! А тоді у мене в КК був лише один такий

Юлія

25.10.2023

4.5

Я дуже люблю оладки з кабачків, але смажені не можу. А цей рецепт для мене просто знахідка. Тепер ви можете спекти улюблені млинці в духовці! Дуже дякую за рецепт!

Юлія

25.10.2023

4.6

Млинці вийшли смачні. Дякую за рецепт.

Іра

25.10.2023

4.5

Дякую за рецепт!