오븐에 무성한 호박 팬케이크

Name: 오븐에 무성한 호박 팬케이크
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Ingredients: 500 그램 서양 호박; 1 당근; 2 계란; 15 그램 딜; 4 큰 스푼 밀가루; 맛을보기 위해 갈은 후추; 맛을보기 위해 소금

온 가족이 함께 즐길 수 있는 맛있는 야채 아침 식사 또는 저녁 식사! 오븐에 넣은 애호박 팬케이크는 일반 팬케이크에 대한 좋은 대안이 될 수 있으며 메뉴를 다양화할 수 있습니다. 조리법의 가장 큰 장점은 요리가 기름에 튀겨지지 않고 기름 없이 구워진다는 것입니다!

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엠마 스미스

레시피 작성자

칼로리

131Kcal

단백질

6gram

지방

4gram

탄수화물

17gram

*1인분의 영양가

재료

서빙: 4

500그램

1

2

15그램

4큰 스푼

맛을보기 위해

맛을보기 위해

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 20 분

단계 1
오븐에서 호박 팬케이크를 만드는 방법은 무엇입니까? 충분히 간단합니다. 목록에 따라 필요한 제품을 준비하십시오. 호박을 브러시로 철저히 씻으십시오. 야채가 어리고 껍질이 부드럽고 알갱이가 작다면 껍질을 벗길 필요가 없습니다. 호박이 크고, 너무 익었고, 껍질이 단단하고 단단하며 씨앗이 큰 경우에는 껍질과 씨앗 모두에서 껍질을 벗겨야 합니다. 저는 아기 애호박을 사용했는데 어떤 종류의 애호박이라도 괜찮습니다.
단계 2
중간 강판에 호박을 갈아주세요. 애호박을 10분 정도 방치한 후 즙을 빼내고 애호박의 여분의 수분을 가볍게 짜냅니다.
단계 3
당근을 껍질을 벗기고 중간 강판에 갈아줍니다.
단계 4
딜을 씻어서 물기를 털어내고 잘게 썬다. 원한다면 파슬리, 고수, 파 등 다른 허브로 대체하거나 보충하거나 다양한 허브를 혼합하여 사용할 수 있습니다.
단계 5
그릇에 갈은 호박, 당근, 계란, 딜을 섞습니다. 혼합물에 소금, 후추로 간을 하고 잘 섞습니다.
단계 6
밀가루를 넣고 부드러워질 때까지 다시 섞습니다. 덩어리가 즉시 두꺼워집니다. 야채는 계속해서 주스를 방출하기 때문에 결과물을 오랫동안 방치하지 않는 것이 중요합니다.
단계 7
베이킹 시트를 양피지로 덮고 식물성 기름으로 기름칠하십시오. 호박 혼합물을 서로 떨어진 곳에 숟가락으로 떠서 작은 둥근 야채 팬케이크를 만듭니다. 베이킹 시트를 180°C로 예열된 오븐에 10-15분 동안 넣습니다.
단계 8
그런 다음 팬케이크를 반대쪽으로 뒤집어 황금빛 갈색이 될 때까지 약 10분간 더 굽습니다. 완성된 팬케이크를 사워 크림이나 다른 소스와 함께 제공하세요. 많이 드세요!