Пісний кляр для риби без яєць

Покрокова підготовка

Час приготування: 10 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати кляр для риби без яєць? Готуйте їжу. Ви можете використовувати часник і спеції за наявністю або смаком.

2. КРОК 2

   

   У глибоку миску просіяти борошно. Цей простий спосіб не тільки прибере можливе сміття, але і збагатить його киснем, що зробить кляр більш пухким і повітряним.

3. КРОК 3

   

   У борошно додайте сіль і суміш мелених перців (або інших улюблених спецій).

4. КРОК 4

   

   Додайте щіпку соди. Можна обійтися і без нього, але харчова сода зробить кляр ще більш пухким.

5. КРОК 5

   

   Змішайте сухі інгредієнти для тіста.

6. КРОК 6

   

   Тепер поступово додаємо воду, помішуючи тісто ложкою або віночком до потрібної консистенції. Регулюйте це кількістю рідини, що наливається.

7. КРОК 7

   

   У вас повинно вийти однорідне кремове тісто. Не робіть кляр занадто рідким – він буде стікати з риби. Якщо це сталося, додайте ще борошна.

8. КРОК 8

   

   Зубчик часнику розчавити або дрібно нарізати і додати в тісто. Перемішайте. Залиште тісто на 10-15 хвилин, воно стане ще кращим, як будь-яке тісто.

9. КРОК 9

   

   Це все. Ваш кляр без яєць для нежирної риби готовий. Занурте туди рибу, яку збираєтеся смажити, і обсмажте в розігрітій олії. Я сьогодні їла мойву. Смачного!

Коментарі до рецепту

ulia-uf

19.11.2023

4.6

Я смажу рибу в пивному клярі. Виходить хрустким і смачним.

СИНЬООКИЙ

19.11.2023

4.8

Привіт Наташа! Я думаю, що ви фахівець з риби - я вам її приготую!!

Юліка

19.11.2023

4.5

Дякую за рецепт. Все вийшло чудово, дітям сподобалось! Приготувала минтай, дуже смачно! Хрустка скоринка, а всередині м'яка і ніжна рибка! Коментар чоловіка: «Круто! Таке до пива приготуєш!»