Сирне лимонне печиво

Покрокова підготовка

Час приготування: 2 годеньини

1. КРОК 1

   

   Готуйте їжу. Масло має бути м’яким і кімнатної температури.

2. КРОК 2

   

   Сир викласти в глибоку миску, додати цукор, сіль, ваніль, апельсинову цедру і добре розтерти. Додати м'яке масло, яйце - розмішати.

3. КРОК 3

   

   Додайте свіжий лимонний сік і перемішайте.

4. КРОК 4

   

   Поступово ввести борошно, просіяне з розпушувачем. Коли стане важко розмішувати в мисці, викласти тісто на стіл і добре вимісити, але недовго. Тісто не липке, присипати борошном не потрібно.

5. КРОК 5

   

   Так вийде тісто, досить м’яке.

6. КРОК 6

   

   Розділіть тісто навпіл, загорніть у плівку і поставте в холодильник на 30 хвилин.

7. КРОК 7

   

   Потім розкачати, товщина приблизно 6-7 мм. Вирізати печиво.

8. КРОК 8

   

   Верх кожної занурити в цукор і злегка притиснути, щоб не розсипалося.

9. КРОК 9

   

   Викласти на деко /у мене під ним килимок/. Вийде два великих дека.

10. КРОК 10

    

    Розігрійте духовку заздалегідь до 200 градусів, випікайте до рум'яної скоринки / у мене 19 - 20 хвилин /. Його легко можна переекспонувати, стежте за ним. Готове печиво прямо на деко застелити бавовняним рушником, а також допекти решту печива.

11. КРОК 11

    

    Запрошуємо всіх на чай! Смачного!

Коментарі до рецепту

Марія

09.09.2023

4.6

Дякуємо за участь у конкурсі «Кращий рецепт тижня». У вас дуже цікавий рецепт і гарна фотографія. Єдине, чого йому не вистачає, так це яскравості. Печиво вийшло тьмяне. Виправити ситуацію можна в програмі обробки фотографій, збільшивши яскравість, контрастність, насиченість і насиченість. Тоді ваш фон залишиться таким же темним (навіть темніше), а печиво матиме красивий золотистий колір. Вийде гарний контраст золотого і чорного. У статті розділу «Обробка фотографій» є докладна інструкція, як і що робити: Як фотографувати їжу. Фотографія їжі для початківців. Після моєї обробки ваше фото виглядає так:

СИНЬООКИЙ

09.09.2023

4.8

Марія, дякую, що побачили моє фото з точки зору можливостей - супер! Я ще не все освоїла, але намагаюся.

Срібло

09.09.2023

4.7

Світлана, дякую за рецепт. Печиво дуже смачне!