Biscuits au citron

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 2 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Préparez la nourriture. Le beurre doit être mou et à température ambiante.

2. ÉTAPE 2

   

   Placez le fromage cottage dans un bol profond, ajoutez le sucre, le sel, la vanille, le zeste d'orange et broyez bien. Ajouter le beurre ramolli, l'œuf - remuer.

3. ÉTAPE 3

   

   Ajoutez du jus de citron frais et remuez.

4. ÉTAPE 4

   

   Ajoutez progressivement la farine tamisée avec la levure chimique. Lorsqu'il devient difficile de remuer dans le bol, mettez la pâte sur la table et pétrissez bien, mais pas pour longtemps. La pâte n’est pas collante, il n’est pas nécessaire de saupoudrer de farine.

5. ÉTAPE 5

   

   C'est ainsi que la pâte deviendra, assez molle.

6. ÉTAPE 6

   

   Divisez la pâte en deux, enveloppez-la dans du film et mettez au réfrigérateur pendant 30 minutes.

7. ÉTAPE 7

   

   Ensuite, étalez-le, l'épaisseur est d'environ 6 à 7 mm. Découpez les biscuits.

8. ÉTAPE 8

   

   Tremper le dessus de chacun dans le sucre et presser légèrement pour qu'il ne s'effrite pas.

9. ÉTAPE 9

   

   Placer sur une plaque à pâtisserie / J'ai un tapis en dessous /. Vous obtiendrez deux grandes plaques à pâtisserie.

10. ÉTAPE 10

    

    Préchauffer le four à 200 degrés à l'avance, cuire au four jusqu'à ce qu'il soit doré / pour moi 19 à 20 minutes /. Vous pouvez facilement le surexposer, gardez-le à l’œil. Couvrez les biscuits finis directement sur la plaque à pâtisserie avec une serviette en coton et terminez également la cuisson du reste des biscuits.

11. ÉTAPE 11

    

    Invitez tout le monde à prendre le thé ! Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Marie

09.09.2023

4.6

Merci d'avoir participé au concours de la meilleure recette de la semaine. Vous avez une recette très intéressante et une belle photographie. La seule chose qui lui manque, c'est la luminosité. Les cookies se sont avérés ennuyeux. Vous pouvez corriger la situation dans un programme de traitement photo en augmentant la luminosité, le contraste, la richesse et la saturation. Ensuite, votre fond restera le même sombre (encore plus foncé) et les cookies auront une belle couleur dorée. Vous obtiendrez un beau contraste d’or et de noir. L'article de la section « Traitement des photos » contient un guide détaillé sur comment et quoi faire : Comment photographier des aliments. Photographie culinaire pour débutants. Après mon traitement, votre photo ressemble à ceci :

AUX YEUX BLEUS

09.09.2023

4.8

Maria, Merci d'avoir vu ma photo en termes de possibilités - super ! Je ne maîtrise pas encore tout, mais j’essaie.

Argent

09.09.2023

4.7

Svetlana, merci pour la recette. Les biscuits sont très savoureux !