Творожное печенье Лимонное

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 2 ч

1. ШАГ 1

   

   Подготовить продукты. Масло должно быть мягким, комнатной температуры.

2. ШАГ 2

   

   Творог положить в глубокую миску, добавить сахар, соль, ваниль, цедру апельсина - хорошо растереть. Добавить мягкое масло, яйцо - размешать.

3. ШАГ 3

   

   Добавить свежий сок лимона - размешать.

4. ШАГ 4

   

   Постепенно добавлять муку, просеянную с разрыхлителем. Когда в миске станет размешивать тяжело, выложить тесто на стол и хорошо замесить, но не долго. Тесто не липкое, муку подпылять не надо.

5. ШАГ 5

   

   Вот такое получится тесто, достаточно мягкое .

6. ШАГ 6

   

   Тесто разделить пополам, завернуть в плёнку и убрать в холодильник на 30 минут.

7. ШАГ 7

   

   Потом раскатать, толщина около 6 - 7 мм. Вырезать печеньки.

8. ШАГ 8

   

   Верх каждой окунуть в сахар и слегка прижать, чтобы он не осыпался.

9. ШАГ 9

   

   Выкладывать на противень /у меня подложен коврик /. Получится два больших противня.

10. ШАГ 10

    

    Заранее разогреть духовку до 200 градусов, выпекать до румянца / у меня 19 - 20 минут/. Легко можно передержать, следите. Готовое печенье прямо на противне накрыть хлопковым полотенцем, также допечь остальное печенье.

11. ШАГ 11

    

    Приглашайте всех на чай! Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Мария

09.09.2023

4.6

Спасибо за участие в конкурсе «Лучший рецепт недели». У вас очень интересный рецепт и красивая фотография. Единственное, чего ей не хватает - яркости. Печенье получилось тусклое. Исправить ситуацию можно в программе для обработки фотографий, увеличив яркость, контрастность, сочность и насыщенность. Тогда у вас фон останется таким же темным (даже темнее), а печенье будет красивого золотистого цвета. Получится красивый контраст золотого и черного. В статье в разделе "Обработка фотографий" есть подробное руководство, как и что делать: Как фотографировать еду. Фуд-фотография для продолжающих.После моей обработки ваша фотография стала вот такой:

СИНЕГЛАЗАЯ

09.09.2023

4.8

Мария,Спасибо за видение моего фото в плане возможностей - здорово ! Я пока ещё не всё освоила, но стараюсь.

Серебро

09.09.2023

4.7

Светлана,спасибо за рецепт Печенюшки очень вкусные !