Лимонні капкейки Рожеві поросята в рік Свині-Кабана

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини

1. КРОК 1

   

   Необхідні продукти.

2. КРОК 2

   

   ТІСТО: У мисці з’єднати м’яке масло і цукор.

3. КРОК 3

   

   Масло з цукром збити міксером протягом хвилини, потім додати яйця і знову добре збити.

4. КРОК 4

   

   Додати молоко кімнатної температури, додати лимонну цедру і сік. Змішайте все на низькій швидкості міксера.

5. КРОК 5

   

   Додати борошно, змішане з розпушувачем.

6. КРОК 6

   

   Замісити однорідне тісто.

7. КРОК 7

   

   Викласти тісто у форми, вистелені паперовими капсулами. Всього має вийти 12 кексів, на кожен піде приблизно 1,5 ст. тест.

8. КРОК 8

   

   Випікайте кекси в розігрітій до 180 градусів духовці 25-30 хвилин. Готові кекси вийміть з духовки і дайте їм повністю охолонути.

9. КРОК 9

   

   КРЕМ: Змішайте вершковий сир кімнатної температури, цукрову пудру та рожевий гелевий харчовий барвник.

10. КРОК 10

    

    Збивайте протягом хвилини.

11. КРОК 11

    

    Приблизно 0,5 ст. Перелийте крем в окрему миску, додайте пару крапель червоного гелевого харчового барвника і перемішайте до однорідного кольору.

12. КРОК 12

    

    КЕКСИ: Покрийте верхню частину кожного кекса рожевою глазур’ю.

13. КРОК 13

    

    ДЕКОРАЦІЯ: Розріжте зефір так: 6 шматочків - уздовж навпіл, щоб вийшло 12 «латок», і ще 6 шматочків - навпіл і знову по діагоналі, щоб вийшло 24 «вушка»-трикутника. Прикрасьте цими заготовками кекси.

14. КРОК 14

    

    Червоний крем помістіть в кондитерський мішок, відріжте невеликий кінчик і намалюйте поросятам очі і рот.

15. КРОК 15

    

    Розтопленим шоколадом намалюйте на плямах ніздрі.

16. КРОК 16

    

    Смачного!

17. КРОК 17

    

    Щасливі вихідні!