Лимонные кексики Розовые свинки в год Свиньи-Кабана

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч

1. ШАГ 1

   

   Нужные продукты.

2. ШАГ 2

   

   ТЕСТО: В миске соединить мягкое масло и сахар.

3. ШАГ 3

   

   Взбить масло с сахаром миксером в течение минуты, затем добавить яйца и всё ещё раз хорошо взбить.

4. ШАГ 4

   

   Добавить молоко комнатной температуры, добавить цедру и сок лимона. Всё перемешать на низкой скорости миксера.

5. ШАГ 5

   

   Добавить муку смешанную с разрыхлителем.

6. ШАГ 6

   

   Замесить однородное тесто.

7. ШАГ 7

   

   Разложить тесто в формочки, застеленные бумажными капсулами. Всего должно получиться 12 кексиков, на каждый уйдёт примерно 1,5 ст.л. теста.

8. ШАГ 8

   

   Выпекать кексики в разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут. Готовые кексики достать из духовки и дать им полностью остыть.

9. ШАГ 9

   

   КРЕМ: Соединить сливочный сыр комнатной температуры, сахарную пудру и розовый гелевый пищевой краситель.

10. ШАГ 10

    

    Взбить в течение минуты.

11. ШАГ 11

    

    Примерно 0,5 ст.л. крема отложить в отдельную мисочку, добавить пару капель красного гелевого пищевого красителя и перемешать до однородности цвета.

12. ШАГ 12

    

    КЕКСИКИ: Поверхность каждого кексика смазать розовым кремом.

13. ШАГ 13

    

    УКРАШЕНИЕ: Маршмеллоу разрезать так: 6 штучек - вдоль пополам, чтобы получилось 12 "пятачков", и ещё 6 штучек - пополам и по диагонали ещё пополам, чтобы получилось 24 "ушка"-треугольника. Украсить этими заготовками кексики.

14. ШАГ 14

    

    Красный крем переложить в кондитерский пакет, срезать небольшой кончик и нарисовать поросятам глаза и рот.

15. ШАГ 15

    

    Растопленным шоколадом на "пятачках" нарисовать ноздри.

16. ШАГ 16

    

    Приятного аппетита!

17. ШАГ 17

    

    Весёлого праздника!