Лаваш з грибами і плавленим сиром

Покрокова підготовка

Час приготування: 2 годеньини

1. КРОК 1

   

   Як приготувати лаваш з грибами і плавленим сиром? Підготуйте продукти за списком. Я для грибів використовувала шампіньйони, але ви можете використовувати будь-які інші. Крім того, ви можете їсти гриби як свіжі, так і заморожені. Крім того, підійдуть і консервовані. Потрібно два аркуші лаваша, зробіть їх однаковими, відрізавши краї. Будь-який плавлений сир покладіть в морозильну камеру, щоб його було легше терти.

2. КРОК 2

   

   Цибулю очистіть і подрібніть за бажанням. Печериці очистіть від землі і сміття і промийте під холодною проточною водою. Гриби наріжте невеликими шматочками. Розігрійте сковороду на середньому вогні, налийте в неї рослинне масло, рівномірно розподіливши його по дну сковороди. Додайте подрібнені печериці і цибулю і обсмажте їх до готовності, постійно помішуючи, на середньому вогні. В кінці смаження трохи посолити. Готові гриби і цибулю остудити.

3. КРОК 3

   

   Розкрийте упаковку лаваша. Якщо ви берете лаваш одним довгим листом, то розріжте його ножицями на два однакових листа або зігніть навпіл. Покладіть перший лист на стіл і рівномірно змастіть його майонезом. Так сам рулет буде соковитішим і не порветься через начинку, якщо буде подвійний шар.

4. КРОК 4

   

   Поверх першого покласти другий лист, також рівномірно змастити його майонезом. На нього викласти обсмажені шампіньйони і цибулю, рівномірно розподіливши по всій поверхні.

5. КРОК 5

   

   Поверх грибів натерти на крупній тертці плавлений сир. Згорнути лаваш щільно в рулет, загорнути в харчову плівку і прибрати в холодильник на годину-дві. У мене не завжди виходить дуже щільно, але треба намагатися якомога щільніше загорнути лаваш з начинкою в рулет.

6. КРОК 6

   

   Готовий остиглий лавашний рулет з грибами зніміть з плівки і наріжте порційними шматками товщиною 1,5-2 сантиметри. Подавати як закуску.

Коментарі до рецепту

ЛЮСІЯ

15.11.2023

4.8

Пробувала і лаваш з грибами, і картоплю з грибами. Обидва варіанти хороші. Особливо сподобався рецепт - лаваш з грибами, болгарським перцем і сиром.

Наталія М

15.11.2023

4.5

На свято приготувала лаваш з грибами і плавленим сиром. Такий варіант закуски особливо сподобався дорослим. Я з вечора обсмажила гриби і цибулю, а вранці згорнула в рулет. Для начинки я вибрала шампіньйони. Вони були заморожені, тому я спочатку почекала, поки розтане лід, потім додала рослинне масло і цибулю. Смажимо до золотистої скоринки і дуже апетитного аромату). Замість майонезу я змазала лист лавашу сметаною, поперчила і виклала гриби. Зверху натерла м’який смачний сир. Намагалася згорнути рулет якомога щільніше). Принаймні начинка не випала. Взагалі грибну начинку можна пропустити через м'ясорубку, тоді рулет згорнеться щільніше. Але мені сподобалися фактурні гриби. Відразу нарізала рулет, тому що начинка вийшла досить соковитою. Закуска дуже смачна і незвичайна! Поєднання смажених грибів і сиру просто чудове!

tatyanochka2022

15.11.2023

5

Мій чоловік дуже любить грибні рулетики. Для нього я приготувала лаваш з грибами і плавленим сиром, спеціально для цього купила в магазині гливи. Взагалі за рецептом потрібно було використовувати шампіньйони, але у глив такий приголомшливий аромат! Для рулету я використовувала тільки один лист лавашу, щоб він вийшов м'яким і ніжним на смак. Лаваш я змастила майонезом і додала обсмажені гливи і цибулю. Поверх грибів натерла на крупній тертці плавлений сир. Згорнула лаваш, поклала в поліетиленовий пакет і прибрала в холодильник на 2 години. Перед подачею нарізаю шматочками шириною 1,5 см. Рулет вийшов досить соковитим, гливи в ньому дуже ароматні і приємні на смак. Трохи пікантності додав плавлений сир. Чоловікові дуже сподобався рулет! Дуже дякую за рецепт!

Інна

15.11.2023

4.8

Поважаю лаваш зі всілякими начинками

Фієста

15.11.2023

4.9

Лаваш з грибами робила вранці, на сніданок і на каву. дуже смачно, всім сподобалось. Я просто трохи змінила рецепт - у мене було 2 лаваша, я взяла в магазині останні. тому довелося поверх зелені посипати сиром - але блюдо нітрохи не постраждало. а я гриби не варила. Я їх смажила і вони теж вийшли дуже смачними. Ці швидкі булочки виявилися підходять до кави. новини бутербродів.

Ксенія

15.11.2023

4.6

Привіт! Чи можна варити шампіньйони?

Винороб

15.11.2023

4.8

Хотіла зробити лаваш з грибами і плавленим сиром, як ваш рулет, але переборщила з шарами. Вирішила зробити як пиріг. Вийшло смішно, але смачно! Дякую тобі.