Lavash con champiñones y queso derretido

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 2 hora

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer pan de pita con champiñones y queso derretido? Prepare los productos según la lista. Usé champiñones para los champiñones, pero puedes usar cualquier otro. Además, puedes consumir champiñones frescos o congelados. Además, también son adecuadas las enlatadas. Necesitas dos láminas de pan de pita, hazlas idénticas cortando los bordes. Cualquier queso fundido, mételo en el congelador para que sea más fácil de rallar.

2. PASO 2

   

   Pelar la cebolla y picarla al gusto. Retire los champiñones de la tierra y los escombros y enjuáguelos con agua corriente fría. Picar los champiñones en trozos pequeños. Calienta una sartén a fuego medio, vierte aceite vegetal en ella, distribuyéndolo uniformemente por el fondo de la sartén. Agrega los champiñones y la cebolla picados y sofríelos hasta que estén tiernos, revolviendo constantemente, a fuego medio. Al finalizar la fritura añadir un poco de sal. Enfriar los champiñones y las cebollas preparados.

3. PASO 3

   

   Abre el paquete de pan de pita. Si toma pan de pita en una hoja larga, córtelo con unas tijeras en dos hojas idénticas o dóblelo por la mitad. Coloca la primera hoja sobre la mesa y engrasa uniformemente con mayonesa. De esta forma el rollo en sí quedará más jugoso y no se romperá por el relleno si es de doble capa.

4. PASO 4

   

   Coloque una segunda hoja encima de la primera y engrase también uniformemente con mayonesa. Coloca encima los champiñones fritos y la cebolla, distribuyéndolos uniformemente por toda la superficie.

5. PASO 5

   

   Ralle el queso derretido encima de los champiñones con un rallador grueso. Enrolle bien el pan de pita hasta formar un rollo, envuélvalo en film transparente y póngalo en el refrigerador durante una o dos horas. No siempre lo consigo muy apretado, pero debo intentar envolver el pan de pita con el relleno en el panecillo lo más apretado posible.

6. PASO 6

   

   Retire el rollo de lavash frío terminado con champiñones de la película y córtelo en porciones de 1,5 a 2 centímetros de grosor. Servir como refrigerio.

Comentarios sobre la receta.

LUSSIYA

15.11.2023

4.8

Probé tanto lavash con champiñones como patatas con champiñones. Ambas opciones son buenas. Me gustó especialmente la receta: lavash con champiñones, pimientos morrones y queso.

natalia

15.11.2023

4.5

Para las vacaciones hice lavash con champiñones y queso derretido. A los adultos les gustó especialmente esta opción de refrigerio. Freí champiñones y cebollas por la noche y los enrollé en un panecillo por la mañana. Elegí champiñones para el relleno. Estaban congelados, así que primero esperé hasta que el hielo se derritiera y luego agregué aceite vegetal y cebolla. Freír hasta que estén doradas y tengan un aroma muy apetecible). En lugar de mayonesa, unté una hoja de lavash con crema agria, pimienta y coloqué los champiñones. Rallé queso tierno y delicioso encima. Intenté enrollar el rollo lo más apretado posible). Al menos no se cayó el relleno. En general, puedes pasar el relleno de champiñones por una picadora de carne, luego el rollo se enrollará más apretado. Pero me gustaron los champiñones texturizados. Corté el rollo de inmediato, porque el relleno resultó bastante jugoso. ¡El aperitivo es muy sabroso e inusual! ¡La combinación de champiñones fritos y queso es simplemente excelente!

tatyanochka2022

15.11.2023

5

A mi marido le gustan mucho los rollitos de champiñones. Le preparé lavash con champiñones y queso derretido, y compré champiñones ostra en la tienda especialmente para esto. En general, según la receta era necesario usar champiñones, ¡pero los hongos ostra tienen un aroma increíble! Utilicé solo una hoja de lavash para el rollo para que quedara suave y de sabor delicado. Engrasé el pan de pita con mayonesa y agregué champiñones ostra fritos y cebolla. Rallé queso fundido encima de los champiñones con un rallador grueso. Enrollé el pan de pita, lo metí en una bolsa de plástico y lo metí en el frigorífico durante 2 horas. Antes de servirlo lo corté en trozos de 1,5 cm de ancho. El panecillo resultó bastante jugoso, los hongos ostra que contenía eran muy aromáticos y agradables al paladar. El queso derretido añadió un poco de picante. ¡A mi marido le gustó mucho el rollo! ¡Muchas gracias por la receta!

inna

15.11.2023

4.8

Respeto el pan de pita con todo tipo de rellenos.

fiesta

15.11.2023

4.9

Hacía lavash con champiñones por la mañana, para el desayuno y para el café. muy sabroso, a todos les gustó. Cambié un poco la receta: tenía 2 panes de pita, compré los últimos en la tienda. así que tuve que espolvorear queso encima de las verduras, pero el plato no sufrió ningún daño. y no herví los champiñones. Los freí y quedaron muy ricos también. Estos panecillos rápidos resultaron ir con café. novedades de bocadillos.

ksenia

15.11.2023

4.6

¡Hola! ¿Se pueden hervir los champiñones?

enólogo

15.11.2023

4.8

Quería hacer lavash con champiñones y queso derretido como tu panecillo, pero me excedí con las capas. Decidí hacerlo como un pastel. ¡Resultó divertido, pero delicioso! Gracias.