Рулет з лаваша з сайрою

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини

1. КРОК 1

   

   Як приготувати рулет з лаваша з сайрою? Підготуйте продукти за списком. Сайра консервована в олії. Свіжа зелень: шпинат, петрушка, кріп

2. КРОК 2

   

   Для приготування начинки: - яйця, зварені й охолоджені, почистити і натерти на крупній тертці.

3. КРОК 3

   

   Відібрану свіжу зелень необхідно ретельно промити, струсити або обсушити, щоб видалити зайву вологу. У мене є невеликий пучок шпинату, кілька гілочок петрушки і кропу. Чисту висушену зелень дрібно наріжте.

4. КРОК 4

   

   Для приготування рулету необхідно покласти два листи лаваша один на інший. Змастіть соусом всю площу лаваша. Рівномірно посипте рубаною свіжою зеленню, не доходячи до країв.

5. КРОК 5

   

   Далі потрібно викласти начинку, не доходячи до краю лаваша. Це можна зробити, виклавши рядами начинку з тієї ж сторони, якою буде згортатися лаваш: тертий сир, консервовану сайру і терті яйця. А можна перемішати начинку, а потім викласти на лаваш.

6. КРОК 6

   

   Акуратно згорніть лаваш в рулет. Загорнути в харчову плівку і поставити в холодильник на 30 - 50 хвилин.

7. КРОК 7

   

   Охолоджений рулет з лавашу наріжте гострим ножем на порційні шматочки товщиною 2-3 сантиметри. Такий рулет можна подавати як закуску до інших страв на святковий стіл, а можна використовувати як корисну повсякденну закуску.

Коментарі до рецепту

Олена Панкіна

15.09.2023

4.5

Рулет з лаваша з сайрою - відмінна закуска до столу, особливо якщо ви очікуєте гостей. Готується просто і швидко, а виходить дуже смачно. Цей рулет всім сподобався. Яйця зварила, остудила і натерла на дрібній тертці. Рідину з сайри злила, а консерви розім’яла виделкою. Дрібно порубала зелень (у мене кріп), сир натерла на крупній тертці. Лист лавашу змазала гірчицею зі сметаною і посипала зеленню. Рядами виклала начинку: яйця, сир, сайра, яйця. Згорнула, загорнула у фольгу і прибрала в холодильник на 30 хвилин. При подачі нарізати на порції. Смачна страва, за рецепт якої дякую автору Анні.

Ной

15.09.2023

4.9

Відмінна закуска на швидку руку: рулет з лаваша з сайрою. Просто, швидко, смачно! Дякую за рецепт!

Лерик

15.09.2023

4.5

Дуже смачне поєднання начинок. Я пробувала викладати їх рядами, але мені все одно подобається, коли вся начинка змішана. Наступного разу я зроблю саме так! Соус дуже сподобався, додає смаку, але не такий калорійний, як майонез!