Рулет з лаваша із зеленню, сиром та овочами

Покрокова підготовка

Час приготування: 30 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати рулет з лаваша із зеленню, сиром і овочами? Нам знадобляться такі овочі: огірок, помідор, солодкий болгарський перець.

2. КРОК 2

   

   Огірки помити, зрізати кінчики і нарізати тонкою соломкою. Можна взяти невеликі огірочки з пупиришками або тепличні гладкі, але тоді буде достатньо і одного, так як вони зазвичай великі.

3. КРОК 3

   

   Помідори помити і нарізати тонкими скибочками: помідор розрізати навпіл і кожну частину розрізати. Помідори краще брати в міру соковиті.

4. КРОК 4

   

   Перець помити, видалити серцевину і нарізати соломкою. Для кращого зовнішнього вигляду начинки можна використовувати перець одного кольору (я використовувала червоний) або різних.

5. КРОК 5

   

   Зелень помити і подрібнити. У мене є кріп, його можна замінити зеленою цибулею або петрушкою, а можна додати все відразу, щоб страва була ще більш вітамінною.

6. КРОК 6

   

   Тепер приготуйте сирну пасту. Для цього змішайте сир і гірчицю до однорідності. Гірчицю можна замінити на свій смак аджикою, хроном або часником. Ця паста є альтернативою майонезу і плавленому сиру, але вона низькокалорійна - в цьому її перевага. Отриманою масою тонким шаром змастіть лист лаваша.

7. КРОК 7

   

   Тепер викладіть овочі на змащений маслом лаваш. Їх можна розкладати в будь-якому порядку. Спочатку я рівномірним шаром посипала лаваш помідорами і перцем.

8. КРОК 8

   

   А на наступному етапі додаємо огірки і зелень. Начинку можна накладати не суцільним шаром, а в ряд викласти помідори, поруч огірок і поруч огірок, перець. А зверху зелень. Начинку, як би ви її не викладали, потрібно обов’язково посолити і поперчити за смаком, щоб вона не вийшла прісною.

9. КРОК 9

   

   Згорніть лаваш в рулет, загорніть його в харчову плівку і дайте постояти 10-15 хвилин для просочування. Можна поставити в холодильник на кілька годин. Перед подачею наріжте рулет порційними шматочками. Тепер ми знаємо, як приготувати рулет з лаваша з зеленню, сиром і овочами? Як бачите, це дуже просто!

Коментарі до рецепту

Олена Панкіна

24.12.2023

4.9

Рулет з лаваша з зеленню, сиром і овочами - це швидка закуска до святкового столу, і просто чудова закуска! Овочі нарізала дрібними кубиками, до сиру додала трохи подрібненого кропу, перемішала. Я трохи змінила інгредієнти: гірчицю замінила майонезом, додала трохи ковбаси, нарізаної дрібними кубиками. Лист лаваша я змазала сиром, виклала листя салату, овочі, подрібнену петрушку. Закатала і залишила на кілька хвилин просочуватися. Нарізаємо на порції і подаємо. Швидко, просто і смачно! Рекомендую спробувати і дякую Fiesta за рецепт.

kisyxa666

24.12.2023

4.9

Цікавий рецепт, хочу спробувати. Викладу покрокові фото приготування.

Аріна Котен

24.12.2023

4.9

kisyxa666 привіт! Так, мені теж сподобалося! Я теж знайшов новий спосіб - на грилі

Фієста

24.12.2023

4.8

Готується дуже легко, з'їдається швидко, схожа на шаурму, тільки я робила без м'яса, хоча думаю можна і м'яса, теж буде смачно.

Аріна Котен

24.12.2023

4.7

Фієста, я дуже радий, що ти її оцінила! Дякую за фото!

Людмила

24.12.2023

5

Друзі, весна не за горами, а цей рецепт мені її дуже нагадує. Такий овочевий рулет буде чудово виглядати на столі. Мене дуже порадувала присутність в ньому сиру, чудове поєднання корисності і смаку. До речі, в цьому рецепті ще є місце для вашої фантазії, все залежить від смаку. Думаю, цей рецепт може сподобатися практично всім.

Інга

24.12.2023

4.5

Цей рулет дуже легко і швидко готується. Можна використовувати різні продукти. Їсть ще швидше..)))