Піца Лаваш з ковбасою і сиром на сковороді

Покрокова підготовка

Час приготування: 20 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати піцу лаваш з ковбасою і сиром на сковороді? Готуйте їжу. Підійде навіть вчорашній лаваш

2. КРОК 2

   

   Відразу готуйте всі начинки, так як піца готується дуже швидко. Помідор промити в проточній воді, обсушити і нарізати невеликими кубиками.

3. КРОК 3

   

   Перець промийте в проточній воді, обсушіть, видаліть серцевину з насінням, а м'якоть наріжте кубиками.

4. КРОК 4

   

   Таким же чином наріжте ковбасу.

5. КРОК 5

   

   Кухонними ножицями або ножем наріжте лаваш тонкими смужками.

6. КРОК 6

   

   Яйця розбийте в миску, влийте до них молоко. Солимо і перчимо їх. За допомогою виделки збийте суміш до однорідності. Спочатку вимийте яйця харчовим миючим засобом, щоб видалити з них будь-який бруд.

7. КРОК 7

   

   Сир натріть на середній тертці.

8. КРОК 8

   

   Розігрійте сковороду на середньому вогні, у мене Ø24 см. Краще, якщо вона буде з антипригарною поверхнею. Деко змастити рослинним маслом. Викласти шматочки лаваша. Обсмажте їх, помішуючи, кілька хвилин до легкої рум'яності. Про те, як вибрати сковорідку і олію для смаження, читайте в статтях в кінці цього рецепту.

9. КРОК 9

   

   Потім на сухий лаваш викласти начинку - помідори, перець і ковбасу.

10. КРОК 10

    

    Заливаємо все це яєчно-молочною сумішшю. А зверху посипаємо тертим сиром.

11. КРОК 11

    

    Накрийте сковороду кришкою, зменшіть вогонь і готуйте піцу близько 10 хвилин. Сир повинен розплавитися, а низ підрум’янитися.

12. КРОК 12

    

    Піца з ковбасою, сиром і помідорами готова. Можна посипати зеленню. Подавайте піцу до столу

Коментарі до рецепту

Наталія М

25.11.2023

4.9

Нам дуже сподобалася піца лаваш з ковбасою і сиром на сковороді! Це так смачно і соковито! Готувала на сніданок, вистачило на трьох. Лаваш нарізаю ножицями на короткі стрічки. Ковбасу замінили на смачні сосиски. Ми не любимо болгарський перець на піцу, тому обійшлись соковитим помідором. Молоко і яйця збиваю звичайною виделкою як для омлету. Готували під кришкою до розплавлення сиру, а також стежили, щоб яйце повністю застигло. Спочатку я зробив середній вогонь, але низ почав швидко підрум’янюватися, тому я зменшив його до мінімуму. Піца легко різалася звичайним ножем. З суміші лаваша і молочно-яєчної суміші вийшов м’який, але міцний пиріг. Чудовий рецепт! Я рекомендую!