Pizza Lavash avec saucisses et fromage dans une poêle

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 20 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire une pizza lavash avec des saucisses et du fromage dans une poêle ? Préparez votre nourriture. Même le lavash d'hier fera l'affaire ; il sera encore détrempé dans le lait - un moyen pratique d'utiliser ses restes. Vous pouvez prendre n'importe quelle saucisse - fumée ou bouillie. En plus des tomates et des poivrons, d'autres légumes conviennent également - cornichons, olives.

2. ÉTAPE 2

   

   Préparez toutes les garnitures immédiatement, car la pizza cuit très rapidement. Lavez la tomate à l'eau courante, séchez-la et coupez-la en petits cubes.

3. ÉTAPE 3

   

   Lavez le poivron à l'eau courante, séchez-le, retirez le noyau avec les graines et coupez la pulpe en cubes.

4. ÉTAPE 4

   

   Coupez le saucisson de la même manière.

5. ÉTAPE 5

   

   Coupez le pain pita en fines lanières avec des ciseaux de cuisine ou un couteau.

6. ÉTAPE 6

   

   Battez les œufs dans un bol, versez-y le lait. Salez-les et poivrez-les. À l'aide d'une fourchette, battre le mélange jusqu'à consistance lisse. Lavez d’abord les œufs avec un détergent alimentaire pour éliminer toute saleté.

7. ÉTAPE 7

   

   Râpez le fromage sur une râpe moyenne.

8. ÉTAPE 8

   

   Faites chauffer une poêle à feu moyen, la mienne fait Ø24cm. Ce serait mieux s'il avait une surface antiadhésive. Graisser la poêle avec de l'huile végétale. Disposez les morceaux de pain pita. Faites-les frire en remuant pendant quelques minutes, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. Lisez les articles à la fin de cette recette pour savoir comment choisir une poêle et de l'huile de friture.

9. ÉTAPE 9

   

   Placez ensuite la garniture sur le pain pita sec - tomates, poivrons et saucisses.

10. ÉTAPE 10

    

    Remplissez le tout avec le mélange œuf-lait. Et saupoudrer de fromage râpé dessus.

11. ÉTAPE 11

    

    Couvrez la poêle avec un couvercle, réduisez le feu et faites cuire la pizza pendant environ 10 minutes. Le fromage doit fondre et le fond doit dorer.

12. ÉTAPE 12

    

    La pizza aux saucisses, au fromage et aux tomates est prête. Vous pouvez le saupoudrer d'herbes. Servir la pizza à table; il est bien coupé en morceaux. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Natalia M.

25.11.2023

4.9

Nous avons beaucoup aimé la pizza pita avec des saucisses et du fromage dans une poêle ! C'est tellement savoureux et juteux ! Je l'ai préparé pour le petit-déjeuner, c'était suffisant pour trois personnes. J'ai coupé le pain pita en petits rubans avec des ciseaux. La saucisse a été remplacée par de délicieuses saucisses. Nous n'aimons pas les poivrons sur la pizza, alors nous nous sommes contentés d'une tomate juteuse. Je bats le lait et les œufs avec une fourchette ordinaire comme pour une omelette. Cuit avec le couvercle jusqu'à ce que le fromage soit fondu, et s'est également assuré que l'œuf était complètement pris. Au début, j'ai réglé le feu à moyen, mais le fond a commencé à dorer rapidement, alors je l'ai baissé à doux. La pizza se coupe facilement avec un couteau ordinaire. Le mélange de pain pita et de mélange de lait et d'œufs s'est transformé en un gâteau moelleux mais solide. Super recette! Je recommande !