Кутаби зі шпинатом і зеленню на сковороді

Name: Кутаби зі шпинатом і зеленню на сковороді
Total time: 1 h
Yield: 12
Ingredients: 500 g Пшеничне борошно; 300 ml Вода; 1 чайн.л. Сіль; за смаком Сіль; 250 g Зелень; 250 g Шпинат; 100 g Будь-який сир; за смаком Перець; 150 ml Рослинна олія; 150 g Вершкове масло

Ця смачна коржик надовго буде у вашому меню! Кутабе, або рецепт кутаби чимось схожий на чебуреки. Тобто це страва з тіста з різними начинками. Обсмажують їх на сковороді з олією з двох сторін. Начинка може бути будь-яка: м'ясо, зелень, сир, овочі.

100

10434

Ліліан Грін

Автор рецепта

Кутаби зі шпинатом і зеленню на сковороді

Калорії

366ККал

Білок

7грам

Жир

23грам

Вуглеводи

29грам

*Харчова цінність 1 порції

Інгредієнти

Порції: 12

500g

300ml

1чайн.л.

за смаком

250g

250g

100g

за смаком

150ml

150g

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини

КРОК 1
КРОК 2
КРОК 3
КРОК 4
КРОК 5
КРОК 6
КРОК 7
КРОК 8

Коментарі до рецепту

КлейКса

30.09.2023

4.7

Для мене нова страва. Цікаво спробувати

Галла

30.09.2023

4.8

Спрощений варіант національної страви. Цікаво спробувати

Аннеллі

30.09.2023

4.5

Я не зовсім розумію, в чому принадність цієї страви... Адже якщо смажити тісто, яке складається з однієї води, воно буде жорстким і жахливим на смак. Чебуречне, навпаки, виходить хрустким і ніжним. Просто готується простіше, але воно варте. Це так?.. А може я чогось не розумію...

Олена Д

30.09.2023

4.9

Для чебуреків готую тісто з борошна, води і рослинної олії) Край тоді хрусткий, але не жорсткий, як з тіста на яйце. А ось щодо змащування вершковим маслом це перебір. Зазвичай їм змащують вироби, випечені на СУХІЙ сковороді. Таке враження, що рецепт написаний з чуток...

Ільга

30.09.2023

5

Готувала кутаби з травами - азербайджанська страва. Начинка: обсмажена півкільцями цибуля, подрібнений шпинат, петрушка Час приготування 30 хв.

Іволга

30.09.2023

4.7

Я не знаю, чому ти, Аннеллі, вважаєш, що це тісто жахливе на смак. Я особисто часто готую чебуреки з таким тестом, тільки використовую дуже теплу воду. В результаті виходять смачні, хрусткі чебуреки. Ільга, ти дуже смачно приготувала кутабе.