Кутабы со шпинатом и зеленью на сковороде

Name: Кутабы со шпинатом и зеленью на сковороде
Total time: 1 h
Yield: 12
Ingredients: 500 гр Пшеничная мука; 300 мл Вода; 1 чайн.л. Соль; по вкусу Соль; 250 гр Зелень; 250 гр Шпинат; 100 гр Сыр любой; по вкусу Перец; 150 мл Растительное масло; 150 гр Сливочное масло

Очень вкусная лепешка надолго поселится в вашем меню! Кутабе, или кутабы рецепт чем-то схожий с чебуреками. То есть это кушанье из теста с разными начинками. Они обжариваются в сковороде с маслом с двух сторон. Начинка может быть любой: мясо, зелень, сыр, овощи.

100

10434

Лилиан Грин

Автор рецепта

Кутабы со шпинатом и зеленью на сковороде

Калории

366Ккал

Белки

7грамм

Жиры

23грамм

Углеводы

29грамм

*Пищевая ценность 1 порции

Ингредиенты

Порции: 12

500гр

300мл

1чайн.л.

по вкусу

250гр

250гр

100гр

по вкусу

150мл

150гр

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч

ШАГ 1
ШАГ 2
ШАГ 3
ШАГ 4
ШАГ 5
ШАГ 6
ШАГ 7
ШАГ 8

Комментарии к рецепту

KlayKsa

30.09.2023

4.7

Новое для меня блюдо. Интересно попробовать

Galla

30.09.2023

4.8

Упрощенный вариант национального блюда. Интересно попробовать

Annelly

30.09.2023

4.5

Не совсем поняла, в чем прелесть данного блюда...Ведь если поджарить тесто, которое состоит из одной воды, оно будет жестким и ужасным на вкус.Чебуречное, в отличие от этого, хрустящее и нежное.Разве что проще в приготовлении, но стоит ли оно того?.. Или может я чего не понимаю...

elena D

30.09.2023

4.9

Для чебуреков готовлю тесто из муки,воды и растительного масла)Кромка тогда хрустящая,но не жесткая,как из теста с яйцом. А вот по поводу смазывания сливочным маслом - это перебор. Смазывают обычно изделия выпеченые на СУХОЙ сковороде Впечатление,что рецепт писан по наслышке...

Илга

30.09.2023

5

Приготовила кутабы с зеленью - азербайджанское блюдо.Начинка: обжарила лук полукольцами, порезала шпинат, петрушку Время приготовления 30 минут

Иволга

30.09.2023

4.7

Не знаю почему Вы, Annelly, считаете такое тесто ужасным на вкус. Я лично часто готовлю чебуреки с таким тестом, только воду беру очень теплую. Получаются вкусные, хрустящие чебуреки.Илга, У Вас получились очень аппетитные кутабе.