Kutaby mit Spinat und Kräutern in einer Pfanne
Dieses köstliche Fladenbrot wird noch lange auf Ihrem Speiseplan stehen! Kutabe oder Kutaby-Rezept ähnelt in gewisser Weise den Tschebureks. Das heißt, es handelt sich um ein Gericht aus Teig mit verschiedenen Füllungen. Sie werden in einer Pfanne mit Öl auf beiden Seiten gebraten.
Die Füllung kann alles sein: Fleisch, Kräuter, Käse, Gemüse.
Kalorien
366kcal
Eiweiß
7Gramm
Fett
23Gramm
Kohlenhydrate
29Gramm
*Nährwerte pro Portion
Zutaten
Portionen: 12500g
300ml
1teelöffel
schmecken
250g
250g
100g
schmecken
150ml
150g
Schritt-für-Schritt-Zubereitung
Kochzeit: 1 stdSCHRITT 1
SCHRITT 2
SCHRITT 3
SCHRITT 4
SCHRITT 5
SCHRITT 6
SCHRITT 7
SCHRITT 8
Kommentare zum Rezept
30.09.2023
Ein neues Gericht für mich. Interessant, es auszuprobieren
30.09.2023
Eine vereinfachte Version des Nationalgerichts. Interessant, es auszuprobieren
30.09.2023
Ich verstehe nicht ganz, was den Charme dieses Gerichts ausmacht... Denn wenn man den Teig frittiert, der nur aus Wasser besteht, wird er hart und schmeckt schrecklich. Cheburechnoye hingegen ist knusprig und zart. Es ist einfach einfacher vorzubereiten, aber es lohnt sich. Ist es das?... Oder vielleicht verstehe ich etwas nicht...
30.09.2023
Für Pasteten bereite ich den Teig aus Mehl, Wasser und Pflanzenöl zu. Der Rand ist dann knusprig, aber nicht hart, wie bei Teig mit Ei. Aber was die Schmierung mit Butter angeht, ist das übertrieben. Normalerweise fetten sie Produkte ein, die in einer TROCKENEN Bratpfanne gebacken werden. Der Eindruck ist, dass das Rezept vom Hörensagen geschrieben wurde ...
30.09.2023
Ich habe Kutabs mit Kräutern zubereitet – ein aserbaidschanisches Gericht. Füllung: Röstzwiebeln in halben Ringen, gehackter Spinat, Petersilie. Kochzeit 30 Minuten
30.09.2023
Ich weiß nicht, warum du, Annelly, denkst, dass dieser Teig schrecklich schmeckt. Ich persönlich koche oft Pasteten mit diesem Teig, nur verwende ich sehr warmes Wasser. Das Ergebnis sind köstliche, knusprige Pasteten. Ilga, Du hast sehr leckeres Kutabe gemacht.
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