Молочна закуска з лосося по-корейськи

Покрокова підготовка

Час приготування: 20 хвилин

1. КРОК 1

   

   Набір продуктів. Замість рисового оцту можна взяти три ст. лимонний сік.

2. КРОК 2

   

   Розморозити молоко, відрізати хвостики і добре промити. Помістіть їх у миску, додайте воду та розведений у ній оцет і залиште на 10 хвилин. Після цього відкинути на друшляк.

3. КРОК 3

   

   Цибулю наріжте тонкими четвертинками, моркву подрібніть на крупній тертці.

4. КРОК 4

   

   Розігрійте половину олії у великій сковороді, додайте овочі та злегка тушкуйте до м’якості.

5. КРОК 5

   

   Молоко обсушіть паперовими рушниками, розріжте поперек на дві-три частини.

6. КРОК 6

   

   Викласти в сковороду до овочів, додати масло, що залишилося, і перемішати.

7. КРОК 7

   

   Тушкуйте все разом на сильному вогні 7-8 хвилин без кришки, поки не випарується рідина. Весь час помішувати лопаткою.

8. КРОК 8

   

   Великим ножем дрібно порубати часник і стручковий перець.

9. КРОК 9

   

   Коли молоко почне «стріляти» в каструлі, додайте подрібнений часник, перець, паприку і влийте соєвий соус.

10. КРОК 10

    

    Швидко перемішати, посолити, накрити кришкою і вимкнути плиту. Залишити під кришкою на півгодини для просочування і охолодження.

11. КРОК 11

    

    Потім подаємо і подаємо. Виходить смачно - просто супер! Рекомендую всім, особливо чоловікам...))) Приємного апетиту!