Spuntino coreano al latte di salmone

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 20 minuti

1. PASSO 1

   

   Insieme di prodotti. Invece dell'aceto di riso, puoi prendere tre cucchiai. succo di limone.

2. PASSO 2

   

   Scongelare il latte, tagliare le code e sciacquare bene. Metteteli in una ciotola, aggiungete l'acqua e l'aceto in essa diluito e lasciate riposare per 10 minuti. Dopodiché, mettilo in uno scolapasta.

3. PASSO 3

   

   Tagliare la cipolla in quarti sottili, tritare le carote su una grattugia grossa.

4. PASSO 4

   

   Scaldate metà dell'olio in una padella capiente, aggiungete le verdure e fate cuocere a fuoco lento fino a renderle morbide.

5. PASSO 5

   

   Asciugare il latte con carta assorbente, tagliarlo trasversalmente in due o tre parti.

6. PASSO 6

   

   Mettetela nella padella con le verdure, aggiungete il restante olio e mescolate.

7. PASSO 7

   

   Cuocere il tutto insieme a fuoco vivace per 7-8 minuti senza coperchio, finché il liquido non sarà evaporato. Mescolare continuamente con una spatola.

8. PASSO 8

   

   Tritare finemente l'aglio e il peperoncino con un grosso coltello.

9. PASSO 9

   

   Quando il latte inizia a “sparare” nella padella, aggiungere l'aglio tritato, i peperoni, la paprika e versare la salsa di soia.

10. PASSO 10

    

    Mescolate velocemente, aggiustate di sale, coprite con un coperchio e spegnete il fornello. Lasciare coperto per mezz'ora a bagno e raffreddare.

11. PASSO 11

    

    Quindi serviamo e serviamo. Risulta delizioso - semplicemente fantastico! Lo consiglio a tutti, soprattutto agli uomini...))) Buon appetito!