Snack coréen au lait de saumon

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 20 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Ensemble de produits. Au lieu du vinaigre de riz, vous pouvez prendre trois cuillères à soupe. jus de citron.

2. ÉTAPE 2

   

   Décongelez le lait, coupez les queues et rincez bien. Placez-les dans un bol, ajoutez l'eau et le vinaigre dilués et laissez reposer 10 minutes. Après cela, mettez-le dans une passoire.

3. ÉTAPE 3

   

   Coupez l'oignon en quartiers fins, hachez les carottes sur une râpe grossière.

4. ÉTAPE 4

   

   Faites chauffer la moitié de l'huile dans une grande poêle, ajoutez les légumes et laissez mijoter doucement jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

5. ÉTAPE 5

   

   Séchez le lait avec du papier absorbant, coupez-le transversalement en deux ou trois parties.

6. ÉTAPE 6

   

   Placer dans la poêle avec les légumes, ajouter le reste de l'huile et remuer.

7. ÉTAPE 7

   

   Faites cuire le tout à feu vif pendant 7 à 8 minutes sans couvercle, jusqu'à ce que le liquide se soit évaporé. Remuer tout le temps avec une spatule.

8. ÉTAPE 8

   

   Hachez finement l'ail et le poivron avec un grand couteau.

9. ÉTAPE 9

   

   Lorsque le lait commence à « monter » dans la poêle, ajoutez l'ail haché, les poivrons, le paprika et versez la sauce soja.

10. ÉTAPE 10

    

    Mélangez rapidement, ajustez le sel, couvrez avec un couvercle et éteignez le feu. Laisser couvert pendant une demi-heure pour tremper et refroidir.

11. ÉTAPE 11

    

    Ensuite, nous servons et servons. Cela s'avère délicieux - tout simplement super ! Je le recommande à tout le monde, surtout aux hommes...))) Bon appétit !