Merienda de leche de salmón coreano

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 20 minutos

1. PASO 1

   

   Conjunto de productos. En lugar de vinagre de arroz, puedes tomar tres cucharadas. jugo de limon.

2. PASO 2

   

   Descongelar la leche, cortar los rabos y enjuagar bien. Colóquelos en un bol, agregue agua y vinagre diluidos en ella y déjelo por 10 minutos. Después de eso, ponlo en un colador.

3. PASO 3

   

   Cortar la cebolla en cuartos finos, picar las zanahorias en un rallador grueso.

4. PASO 4

   

   Calienta la mitad del aceite en una sartén grande, agrega las verduras y cocina a fuego lento hasta que estén blandas.

5. PASO 5

   

   Secar la leche con toallas de papel, cortarla transversalmente en dos o tres partes.

6. PASO 6

   

   Colocar en la sartén con las verduras, agregar el aceite restante y revolver.

7. PASO 7

   

   Cocine todo junto a fuego alto durante 7-8 minutos sin tapa, hasta que el líquido se haya evaporado. Revuelve todo el tiempo con una espátula.

8. PASO 8

   

   Pica finamente el ajo y el pimiento con un cuchillo grande.

9. PASO 9

   

   Cuando la leche empiece a “dispararse” en la sartén, agregue el ajo picado, los pimientos, el pimentón y vierta la salsa de soja.

10. PASO 10

    

    Mezclar rápidamente, rectificar de sal, tapar y apagar el fuego. Dejar tapado durante media hora para que se remoje y se enfríe.

11. PASO 11

    

    Luego servimos y servimos. Resulta delicioso, ¡simplemente genial! Se lo recomiendo a todo el mundo, especialmente a los hombres...))) ¡Buen provecho!