Соковита горбуша в духовці шматочками фольги

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини

1. КРОК 1

   

   Як запекти соковиту горбушу в духовці у фользі шматочками? Дуже просто і швидко. Для початку підготуйте всі необхідні інгредієнти за списком. Замість горбуші можна взяти будь-яку червону або білу рибу, свіжу або заморожену. Заморожену рибу необхідно правильно розморозити на нижній полиці холодильника.

2. КРОК 2

   

   Рибу ретельно промийте і обсушіть паперовими рушниками. Краще використовувати готові порційні стейки. У тому випадку, коли є цілий шматок філе, найзручніше нарізати його на стейки в напівзамороженому стані. Тоді зріз буде більш рівним. Я вже нарізав стейки.

3. КРОК 3

   

   Влийте в рибу рослинне масло, сік лимона, додайте сушені трави, часник, сіль і перець. Все ретельно перемішуємо. Додати лаврове листя. Залиште рибу маринуватися на 15-20 хвилин. Оскільки ступінь солоності, солодкості, гіркоти, гостроти, кислинки, гостроти різна від людини до людини, завжди додавайте спеції, трави та приправи на свій смак!

4. КРОК 4

   

   Покладіть лист фольги на деко. Зверху викласти мариновану рибу.

5. КРОК 5

   

   При бажанні між рибними стейками можна розподілити скибочки лимона і помідори черрі. Не стільки для смаку, скільки для краси.

6. КРОК 6

   

   Накрити рибу другим листом фольги і щільно підвернути краю, щоб при запіканні не витікав сік. Поставте горбушу в розігріту до 180°С духовку на 25-30 хвилин. Смачного!

Коментарі до рецепту

Модератор Ксенія

03.10.2023

4.8

У мене була велика тушка кети, і з половини (приблизно 800 грамів) я вирішила приготувати вечерю за цим рецептом соковитої горбуші в духовці у фользі шматочками. Тушку ріжу на шматочки товщиною приблизно 2-2,5 см. Необхідні спеції (крім перцю і солі у мене не було. Замість нього я додала в рибу мускатний горіх. Маринувалася риба близько 10 хвилин. Запікалася 25 хвилин. Рибка вийшла дуже ніжною, соковитою і апетитною .Лимон відмінно підкреслює смак риби.Ця страва сподобалася всім членам моєї сім'ї від малого до старого.Подавали рибу з картоплею картоплею.Марія,дуже дякую за рецепт!

Людмила

03.10.2023

4.9

Я дуже люблю рибні страви. Соковиту горбушу в духовці шматочками у фользі готую рідше, горбушу люблю більше. Сьогодні я приготував свіжого лосося за цим чудовим рецептом, це справжня насолода смаку! Просто спеції тут підібрані дуже гармонійно. Вийшло дуже ніжно, ситно, ароматно і смачно! Дуже дякую за рецепт!