Jugoso salmón rosado al horno en trozos de papel de aluminio

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hornear salmón rosado jugoso en el horno en papel de aluminio en trozos? Muy sencillo y rápido. Para empezar, prepara todos los ingredientes necesarios según la lista. En lugar de salmón rosado, puedes tomar cualquier pescado rojo o blanco, fresco o congelado. El pescado congelado debe descongelarse adecuadamente en el estante inferior del frigorífico.

2. PASO 2

   

   Enjuague bien el pescado y séquelo con toallas de papel. Es mejor utilizar filetes en porciones ya preparados. En el caso de que haya un trozo de filete entero, lo más conveniente es cortarlo en filetes en estado semicongelado. Entonces el corte quedará más uniforme. Ya había cortado filetes.

3. PASO 3

   

   Vierta aceite vegetal, jugo de limón en el pescado, agregue hierbas secas, ajo, sal y pimienta. Mezclar todo bien. Agrega las hojas de laurel. Deje marinar el pescado durante 15-20 minutos. Dado que el grado de salinidad, dulzura, amargor, picante, acidez y picante varía de persona a persona, ¡agregue siempre especias, hierbas y condimentos según su gusto!

4. PASO 4

   

   Coloque una hoja de papel de aluminio en una bandeja para hornear. Unte encima el pescado marinado.

5. PASO 5

   

   Si lo deseas, puedes distribuir rodajas de limón y tomates cherry entre los filetes de pescado. No tanto por el gusto, sino por la belleza.

6. PASO 6

   

   Cubra el pescado con una segunda hoja de papel de aluminio y doble bien los bordes para que no se escape el jugo durante el horneado. Coloca el salmón rosado en el horno precalentado a 180°C durante 25-30 minutos. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

Moderador Ksenia

03.10.2023

4.8

Tenía una carcasa grande de salmón chum y de la mitad (unos 800 gramos) decidí cocinar la cena según esta receta de jugoso salmón rosado al horno en papel de aluminio en trozos. Corté la carcasa en trozos de unos 2-2,5 cm de grosor. Las especias necesarias (excepto pimienta y no tenía sal. En cambio, le agregué nuez moscada al pescado. El pescado se marinó durante unos 10 minutos. Tardó 25 minutos en hornearse. El pescado quedó muy tierno, jugoso y apetitoso. . El limón realza perfectamente el sabor del pescado. Este plato fue disfrutado por todos los miembros de mi familia, jóvenes y mayores. Se sirve pescado con patatas fritas. María, ¡muchas gracias por la receta!

ludmila

03.10.2023

4.9

Me gustan mucho los platos de pescado. Cocino salmón rosado jugoso en el horno con trozos en papel de aluminio con menos frecuencia, me gusta más el salmón. Hoy preparé salmón fresco usando esta maravillosa receta, ¡es absolutamente una delicia de sabor perfecto! Las especias se eligen aquí de forma sencilla y muy armoniosa. ¡Resultó muy tierno, satisfactorio, aromático y sabroso! ¡Muchas gracias por la receta!