Soczysty różowy łosoś w piekarniku w kawałkach folii

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 1 godziny

1. KROK 1

   

   Jak upiec soczystego różowego łososia w piekarniku w folii w kawałkach? Bardzo proste i szybkie. Na początek przygotuj wszystkie niezbędne składniki zgodnie z listą. Zamiast różowego łososia można wziąć dowolną czerwoną lub białą rybę, świeżą lub mrożoną. Zamrożone ryby należy odpowiednio rozmrozić na dolnej półce lodówki.

2. KROK 2

   

   Rybę dokładnie opłucz i osusz papierowymi ręcznikami. Lepiej jest używać gotowych porcjowanych steków. W przypadku całego kawałka filetu najwygodniej jest pokroić go w steki w stanie półzamrożonym. Wtedy cięcie będzie bardziej równe. Pokroiłem już steki.

3. KROK 3

   

   Do ryby wlać olej roślinny, sok z cytryny, dodać suszone zioła, czosnek, sól i pieprz. Wszystko dokładnie wymieszaj. Dodaj liście laurowe. Pozostaw rybę do marynowania na 15-20 minut. Ponieważ stopień słoności, słodyczy, goryczy, ostrości, kwasowości, ostrości jest różny w zależności od osoby, zawsze dodawaj przyprawy, zioła i przyprawy w oparciu o swój gust!

4. KROK 4

   

   Połóż arkusz folii na blasze do pieczenia. Na wierzchu rozłóż marynowaną rybę.

5. KROK 5

   

   Jeśli chcesz, możesz rozłożyć plasterki cytryny i pomidorki koktajlowe pomiędzy stekami rybnymi. Nie tyle ze względu na smak, ile na urodę.

6. KROK 6

   

   Rybę przykryj drugim arkuszem folii i szczelnie zaciśnij brzegi, aby sok podczas pieczenia nie wyciekał. Włóż różowego łososia do piekarnika nagrzanego do 180°C na 25-30 minut. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Moderatorka Ksenia

03.10.2023

4.8

Miałem dużą tuszkę łososia kumpla i od połowy (około 800 gramów) postanowiłem ugotować obiad według tego przepisu na soczystego różowego łososia w piekarniku w folii w kawałkach. Tusze kroję na kawałki o grubości około 2-2,5 cm. Niezbędne przyprawy (oprócz pieprzu i soli nie miałam. Zamiast tego dodałam do ryby gałkę muszkatołową. Rybę marynowaliśmy około 10 minut. Pieczenie trwało 25 minut. Ryba wyszła bardzo delikatna, soczysta i apetyczna Cytryna doskonale podkreśla smak ryb. Danie smakowało wszystkim członkom mojej rodziny, małym i dużym. Podawana ryba z frytkami. Maria, dziękuję bardzo za przepis!

Ludmiła

03.10.2023

4.9

Bardzo lubię dania rybne. Rzadziej gotuję soczystego różowego łososia w piekarniku w kawałkach w folii, bardziej lubię łososia. Przygotowałam dziś świeżego łososia według tego wspaniałego przepisu, to po prostu doskonała rozkosz smakowa! Przyprawy są tu po prostu dobrane bardzo harmonijnie. Okazało się bardzo delikatne, satysfakcjonujące, aromatyczne i smaczne! Dziękuję bardzo za przepis!