Соковиті котлети з курячої грудки

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини

1. КРОК 1

   

   Як приготувати соковиті котлети з рубаної курячої грудки? Приготуйте для цього все необхідне. Котлети можна приготувати з будь-якої частини курки. Я буду використовувати філе грудки. Мої яйця категорії С1.

2. КРОК 2

   

   Куряче м'ясо наріжте невеликими шматочками. Намагайтеся нарізати його якомога дрібніше. Готове нарізане м'ясо викласти в окрему миску.

3. КРОК 3

   

   Цибулю очистіть і промийте в холодній воді. Потім якомога дрібніше наріжте цибулю і додайте його в миску до м’яса.

4. КРОК 4

   

   Далі додайте дрібно нарізаний кріп і яйця.

5. КРОК 5

   

   Додати сметану. Часник почистити і пропустити через прес. Додайте його в миску. Додайте трохи солі і спецій за смаком. Зі спецій я використовую мелений перець і трохи паприки.

6. КРОК 6

   

   Додайте трохи борошна в миску.

7. КРОК 7

   

   Всі інгредієнти ретельно перемішайте до однорідності. Перемішувати котлетну масу зручно великою ложкою. Маса виходить досить вологою.

8. КРОК 8

   

   Розігрійте сковороду до гарячого стану і налийте трохи рослинного масла. Ложкою викласти на сковороду трохи суміші і обсмажити котлети з двох сторін по 2-3 хвилини.

9. КРОК 9

   

   Готові котлети придбають апетитний золотистий колір. Куряче м'ясо готується досить швидко.

10. КРОК 10

    

    Соковиті курячі котлети готові! Доповніть їх будь-яким гарніром і свіжими овочами! Подавати в гарячому вигляді. Смачного!

Коментарі до рецепту

Арішка

08.08.2023

4.6

Швидко, просто, а головне - смачно! Котлети - знайоме блюдо кожному. Що стосується мене, то я віддаю перевагу рубаним котлетам, так як вони виходять соковитіше, ніж зі звичайного фаршу. Дякую за рецепт