Як приготувати заморожені королівські креветки

Покрокова підготовка

Час приготування: 10 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати заморожені неочищені королівські креветки в каструлі? Підготуйте всі інгредієнти. Найпоширеніші варені та заморожені креветки, хоча ви також можете знайти заморожені сирі креветки. Вони відрізняються кольором. Якщо креветки яскраво-рожевого кольору, це означає, що вони були приготовлені перед заморожуванням. Якщо креветки сіро-зеленого кольору, це означає, що вони були заморожені без обробки. Від цього залежить час варіння креветок.

2. КРОК 2

   

   Спочатку поставте на плиту велику каструлю з водою і доведіть до кипіння, співвідношення креветок і води не менше 1:2. Коли вода закипить, додаємо сіль - не лякайтеся, її знадобиться досить багато - на 1 л води потрібно 40-45 г солі. Якщо ви вже чистили креветки, кількість солі потрібно зменшити вдвічі. Про те, як вибрати сковороду, читайте в статті нижче по кроках.

3. КРОК 3

   

   Лимон ретельно вимийте, обдайте окропом, від цього він краще пустить сік. Вичавіть сік половини лимона прямо в каструлю, потім розріжте його на 4 частини і покладіть в каструлю.

4. КРОК 4

   

   Додайте лавровий лист. На мій смак він ідеально поєднується зі смаком креветок.

5. КРОК 5

   

   Додайте інші сухі спеції за смаком - гвоздику, запашний перець і чорний перець горошком, вони тут будуть дуже до речі.

6. КРОК 6

   

   Додайте промиті гілочки петрушки або кропу

7. КРОК 7

   

   Знову доводимо воду до кипіння, а поки вода закипає, позбавляємося від крижаного панцира. Дуже часто разом з ним відправляють креветки прямо в сковороду, але це поширена помилка. Найшвидший спосіб - просто промити їх під проточною теплою водою - це позбавить від зайвого бруду, поламаних вусиків і ніжок, а також льоду. Після цього викласти в сковороду підготовлені креветки.

8. КРОК 8

   

   Відваріть королівські креветки з окропу близько 5 хвилин, якщо ваші креветки досить великі, вам знадобиться 7 хвилин. Свіжоморожені креветки сіро-зеленого відтінку потрібно варити 8-10 хвилин, а якщо ваші креветки вже очищені, то достатньо буде 2-3 хвилин.

9. КРОК 9

   

   Готові ароматні креветки полити лимонним соком або змішати лимонний сік з оливковою олією і опустити в нього очищені креветки.

10. КРОК 10

    

    Смачного!

Коментарі до рецепту

булочка

12.11.2023

5

Заради креветок померти. Королівські креветки смачні в духовці. Одного разу я спробував, і тепер це єдиний спосіб, яким я готую.

Модератор Ксенія

12.11.2023

4.9

Я вже готувала креветки за рецептом настін і залишилася дуже задоволена. Тому, щоб вирішити питання, як приготувати заморожені королівські креветки, я, отримавши їх, без вагань звернулася до цього рецепту. Я виконала всі кроки згідно з рецептом. У воду для відварювання креветок я крім солі додала лавровий лист, гвоздику, запашний перець і чорний перець горошком. Після того, як вода закипіла, варила креветки 5 хвилин. Креветки відмінно приготувалися і вийшли дуже ароматними і смачними. Настин, велике спасибі за рецепт!

Наталія М

12.11.2023

5

Я купив пакетик креветок для салату і просто трохи з’їв. Я не знаю, як приготувати заморожені королівські креветки. Добре, що на нашому сайті ви завжди знайдете потрібний рецепт! На упаковці було 1 кг, тому вирішила взяти подвійну порцію води і все необхідне для кип'ятіння. Розсольник вийшов дуже приємний, хоча і солоний. Зате готові креветки виявилися солоними в самий раз! Лимон відмінно відбиває специфічний запах. Не знаючи, я б відразу вилив вміст пакета в каструлю. Але в рецепті написано їх промити. В результаті вода змила всілякі вусики і сміття, а також лід. Креветки зварилися набагато швидше, ніж зазвичай, і вийшли смачніше. Цей рецепт мені дуже сподобався, буквально 5 хвилин варіння і креветки готові!

Ромаріо

12.11.2023

5

Чи можете ви сказати мені, чи можна використовувати лайм замість лимона?