냉동 왕새우 요리하는 법

조리 순서

조리 시간: 10 분

1. 단계 1

   

   껍질을 벗기지 않은 냉동 왕새우를 냄비에 요리하는 방법은 무엇입니까? 모든 재료를 준비합니다. 가장 흔한 새우는 조리하여 냉동한 것입니다. 하지만 냉동 생새우도 찾을 수 있습니다. 색상이 다릅니다. 새우의 색깔이 밝은 분홍색이라면 냉동되기 전에 조리된 것입니다. 새우의 색깔이 회녹색이라면 가공하지 않고 냉동했다는 뜻입니다. 새우 요리 시간은 이것에 따라 다릅니다.

2. 단계 2

   

   먼저 큰 냄비에 물을 넣고 끓입니다. 새우와 물의 비율은 최소 1:2가 되어야 합니다. 물이 끓으면 소금을 넣으십시오. 놀라지 마십시오. 꽤 많이 필요합니다. 물 1 리터에는 40-45g의 소금이 필요합니다. 이미 새우 껍질을 벗긴 경우에는 소금의 양을 절반으로 줄여야 합니다. 팬을 선택하는 방법은 아래 단계의 기사를 읽어보세요.

3. 단계 3

   

   레몬을 철저히 씻고 그 위에 끓는 물을 부으면 더 나은 주스가 나옵니다. 레몬 반 개의 즙을 팬에 직접 짜 넣은 다음 4조각으로 자르고 팬에 넣습니다.

4. 단계 4

   

   베이 리프를 추가하십시오. 내 입맛엔 새우맛이랑 딱 어울린다.

5. 단계 5

   

   맛에 다른 건조 향신료(정향, 올스파이스, 검은 후추 열매)를 추가하면 여기에서 매우 유용할 것입니다.

6. 단계 6

   

   파슬리 또는 딜의 씻은 가지를 추가하십시오. 건조 파슬리와 딜, 허브를 모두 사용할 수 있지만 건조 허브와 신선한 허브의 향은 다소 다릅니다. 향신료 세트는 매우 임의적입니다. 제가 제안한 것을 사용하거나 예를 들어 마늘, 양파, 해산물을 위한 특별 향신료 세트 또는 기타 향신료를 취향에 맞게 추가할 수 있습니다.

7. 단계 7

   

   물을 다시 끓여서 물이 끓는 동안 얼음 껍질을 제거하십시오. 새우를 팬에 직접 넣는 경우가 많지만 이는 흔히 저지르는 실수입니다. 가장 빠른 방법은 흐르는 따뜻한 물에 헹구는 것입니다. 이렇게 하면 과도한 먼지, 부러진 더듬이, 다리, 얼음이 제거됩니다. 그런 다음 준비된 새우를 팬에 넣으십시오.

8. 단계 8

   

   왕새우를 끓는 물에 약 5분 정도 삶아주세요. 새우가 꽤 크면 7분 정도 삶아주세요. 회색-녹색 색조를 띠는 갓 냉동한 새우는 8~10분 동안 조리해야 하며, 새우가 이미 껍질을 벗긴 경우에는 2~3분이면 충분합니다.

9. 단계 9

   

   완성된 향긋한 새우 위에 레몬즙을 붓거나, 레몬즙과 올리브 오일을 섞어 껍질을 벗긴 새우를 담그세요. 저지방 사워크림에 마늘과 허브를 넣어 만든 소스나 케첩과 마요네즈를 섞어 만든 소스도 완벽하다.

10. 단계 10

    

    많이 드세요!

레시피 댓글

혈액 요소 질소

12.11.2023

5

새우는 죽을 것입니다. 왕새우 구우면 맛있어요. 한 번 시도해 봤는데 지금은 이것이 제가 요리하는 유일한 방법이에요.

사회자 크세니아

12.11.2023

4.9

나는 이미 나스틴 레시피에 따라 새우를 요리했는데 매우 기뻤습니다. 그래서 냉동 왕새우를 요리하는 방법에 대한 질문을 해결하기 위해, 그것을 얻었을 때 주저하지 않고 이 요리법을 사용했습니다. 나는 레시피에 따라 모든 단계를 따랐습니다. 새우를 끓이는 물에 소금 외에 월계수 잎, 정향, 올스파이스, 후추 열매를 추가했습니다. 물이 끓은 후 새우를 5분간 삶아줬어요. 새우는 완벽하게 요리되었으며 매우 향긋하고 맛있었습니다. 나스틴님, 레시피 정말 감사드립니다!

나탈리아 M

12.11.2023

5

샐러드용으로 새우 한 봉지를 사서 조금 먹었습니다. 냉동 왕새우 요리하는 법을 모르겠어요. 저희 웹사이트에서 언제든지 올바른 레시피를 찾을 수 있다는 것은 좋은 일입니다! 패키지에는 1kg이라고 적혀 있었기 때문에 물과 끓이는 데 필요한 모든 것을 두 배로 섭취하기로 결정했습니다. 소금물은 짠맛이 있지만 매우 기분 좋았습니다. 그런데 완성된 새우가 딱 알맞게 소금간이 되어있더라구요! 레몬은 특정 냄새를 완벽하게 격퇴합니다. 나도 모르게 봉지에 담긴 내용물을 즉시 팬에 부었을 것입니다. 그런데 레시피에는 헹구라고 나와있어요. 결과적으로 물은 얼음뿐만 아니라 온갖 종류의 덩굴손과 잔해물을 씻어냈습니다. 새우는 평소보다 훨씬 빨리 익었고 더 맛있어졌습니다. 저는 이 조리법이 정말 마음에 들었습니다. 문자 그대로 5분만 조리하면 새우가 완성됩니다!

로마리오

12.11.2023

5

레몬 대신 라임을 사용해도 되는지 알려주실 수 있나요?