Домашній суп-локшина з кроликом

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини 30 хвилин

1. КРОК 1

   

   Підготуйте всі необхідні інгредієнти.

2. КРОК 2

   

   Помістіть кролячу спинку або грудку у воду і відваріть до готовності.

3. КРОК 3

   

   Поки м'ясо готується, підготуйте локшину. У чашку розбиваємо яйце, наливаємо воду, солимо і додаємо рослинне масло.

4. КРОК 4

   

   Тісто має бути тугим.

5. КРОК 5

   

   Розкачайте тісто в тонкий лист.

6. КРОК 6

   

   Лист наріжте не дуже широкими смужками і наріжте тонкою локшиною.

7. КРОК 7

   

   Готову локшину викласти на деко і обсушити, поки м’ясо готується. Цю локшину також можна приготувати як запас для інших супів. Чудово зберігається в тканинному мішку.

8. КРОК 8

   

   Для супу натріть червону моркву.

9. КРОК 9

   

   Дрібно нашаткувати цибулю.

10. КРОК 10

    

    Очистіть і наріжте картоплю. Закинути всі овочі в каструлю до м’яса, коли кролик повністю розвариться. Посоліть за смаком.

11. КРОК 11

    

    Приблизно за 10 хвилин до того, як картопля повністю звариться, викиньте локшину і знову спробуйте сіль. Суп виходить дуже ароматним, ніжним і корисним. Розлийте суп по тарілках і подавайте. Смачного!