ウサギ入り自家製めんつゆ
ヘルシーで優しい味わいのスープです。消化しやすい。レシピは複雑ではありません。スープのカロリーはそれほど高くありません。素晴らしい初回コースです!お好みのフレッシュハーブで味付けするのも素敵です。
ステップバイステップの準備
調理時間: 1 時間 30 分
ステップ 1
必要な材料をすべて準備します。
ステップ 2
ウサギの背肉または胸肉を水に入れ、柔らかくなるまで茹でます。
ステップ 3
肉を焼いている間に麺を準備します。カップに卵を割り入れ、水、塩を注ぎ、植物油を加えます。
ステップ 4
生地はしっかりしている必要があります。
ステップ 5
生地を薄いシート状に伸ばします。
ステップ 6
葉をあまり幅のない短冊状に切り、細い麺に切ります。
ステップ 7
完成した麺をトレイに散らし、肉を調理している間に乾燥させます。これらの麺は、他のスープの予備として準備することもできます。布袋に綺麗に収納されています。
ステップ 8
スープ用に、赤いニンジンをすりおろします。
ステップ 9
玉ねぎを細かく刻みます。
ステップ 10
ジャガイモの皮をむき、切ります。ウサギが完全に茹で上がったら、すべての野菜を肉と一緒に鍋に入れます。味に塩を加えます。
ステップ 11
ジャガイモが完全に火が通る約10分前に麺を捨て、再度塩の味を調えます。スープはとても香りが良く、柔らかくて健康的です。スープを器に注ぎ、お召し上がりください。食欲旺盛!
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