Домашній пиріг Картопля з крекерів зі згущеним молоком

Покрокова підготовка

Час приготування: 20 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати домашній пиріг «Картопля» з крекерів зі згущеним молоком? Готуйте їжу. Візьміть ванільні сухарики, без добавок. Головне, щоб вони були смачними і хрусткими. Підійдуть будь-які горіхи - арахіс, фундук, як у мене, волоські. Обирайте якісне, натуральне вершкове масло, без рослинних жирів, що відповідає ГОСТу. Вершкове масло заздалегідь вийміть з холодильника, щоб воно розм’якшилося.

2. КРОК 2

   

   Сухарики подрібніть будь-яким способом. Так як сухарі виходять досить твердими, краще використовувати м'ясорубку або кухонний комбайн. Блендер з подрібнювачем може не впоратися з цим завданням. Сухарики повинні перетворитися в однорідну крихту. Помістіть їх у миску.

3. КРОК 3

   

   Горіхи також подрібніть - в комбайні, через м'ясорубку, в ступці або просто подрібніть ножем. Я їх дрібно подрібнила, але можна залишити і великі шматочки. Щоб горіхи вийшли більш хрусткими і ароматними, їх попередньо підсушують на сухій сковороді.

4. КРОК 4

   

   Висипати горіхи в сухарі і перемішати.

5. КРОК 5

   

   М'яке вершкове масло викласти в окрему миску, влити згущене молоко, додати цукор і какао-порошок. Беріть натуральне какао

6. КРОК 6

   

   За допомогою міксера або віночка збийте інгредієнти до пишності та однорідності.

7. КРОК 7

   

   До крихти крекеру додати вершки.

8. КРОК 8

   

   Перемішуйте їх до отримання розсипчастої маси. Воно вийде досить сухим.

9. КРОК 9

   

   Щоб приготувати з нього коржі, додайте в суміш молоко. Але не всипайте все відразу, додавайте потроху, перемішуючи після кожної порції. Може бути втрачено більше або менше молока. Подивіться на консистенцію маси

10. КРОК 10

    

    Сформувати тістечка будь-якої форми. Можна зробити круглі, довгасті, неправильної форми, що імітують справжні бульби. Я робила трубочки, схожі на магазинні. З цієї кількості продуктів у мене вийшло 9 штук. Готові коржі поставте в холодильник на пару годин для застигання.

11. КРОК 11

    

    Потім дістаньте їх з холодильника і обваляйте в какао-порошку. Верх коржів можна прикрасити кремом з масла і цукрової пудри. Подаємо картоплю до столу. Смачного!

Коментарі до рецепту

Корасон

08.09.2023

4.6

Випадково натрапила на цей рецепт і він мене порадував, так як згущене молоко у мене давно валяється. Я робила домашній картопляний пиріг з сухарів зі згущеним молоком, але волоських горіхів не додавала. Замість цього я додала більше подрібнених сухарів. Змішуємо масло зі згущеним молоком і какао. Я вибрала темне какао, щоб тістечка були чорними. Цукор я не додавала, так як для мене це вже було досить солодко. З'єднала все, потім зробила палички, вмочила їх в какао і поставила в холодильник. Десерт вдався! Мої 10 тістечок розлетілися в одну мить! «Картопля» вийшла дуже смачна - м'яка, ніжна, насичена на смак, досить солодка і красива) Всім раджу приготувати десерт із сухариків. Це чудовий рецепт! Велика подяка автору😊