Ciasto domowe Ziemniaki z krakersów z mlekiem skondensowanym

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 20 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić domowe ciasto ziemniaczane z krakersów ze skondensowanym mlekiem? Przygotuj jedzenie. Weź krakersy waniliowe, bez dodatków. Najważniejsze, że są smaczne i chrupiące. Zrobią to dowolne orzechy - orzeszki ziemne, orzechy laskowe, takie jak moje, orzechy włoskie. Wybieraj wysokiej jakości, naturalne masło, niezawierające tłuszczów roślinnych, zgodne z GOST. Masło należy wcześniej wyjąć z lodówki, aby zmiękło.

2. KROK 2

   

   Zmiel krakersy w dowolny sposób. Ponieważ krakersy są dość twarde, lepiej jest użyć maszynki do mięsa lub robota kuchennego. Blender z rozdrabniaczem może nie podołać temu zadaniu. Krakersy powinny zamienić się w jednorodne okruszki. Umieść je w misce.

3. KROK 3

   

   Orzechy również posiekaj - w robocie kuchennym, maszynce do mięsa, w moździerzu lub po prostu posiekaj nożem. Zmieliłam je drobno, ale można też zostawić duże kawałki. Aby orzechy były bardziej chrupiące i pachnące, należy je wstępnie podsuszyć na suchej patelni.

4. KROK 4

   

   Orzechy wsypać do bułki tartej i wymieszać.

5. KROK 5

   

   Do osobnej miski włóż miękkie masło, zalej skondensowanym mlekiem, dodaj cukier i kakao. Weź naturalne kakao

6. KROK 6

   

   Za pomocą miksera lub trzepaczki ubijaj składniki, aż będą puszyste i jednorodne.

7. KROK 7

   

   Dodajemy śmietanę do okruszków krakersów.

8. KROK 8

   

   Mieszaj je, aż uzyskasz kruszonkę. Okaże się dość sucho.

9. KROK 9

   

   Aby zrobić z niego ciasta, dodaj mleko do mieszanki. Ale nie wlewaj wszystkiego na raz, dodawaj po trochu, mieszając po każdej porcji. Może nastąpić utrata większej lub mniejszej ilości mleka. Zwróć uwagę na konsystencję masy

10. KROK 10

    

    Formuj ciasteczka w dowolny kształt. Można wykonać okrągłe, podłużne, nieregularne kształty imitujące prawdziwe bulwy. Zrobiłam torty rurowe podobne do tych kupowanych w sklepie. Z tej ilości produktów wyszło mi 9 sztuk. Gotowe ciasteczka wkładamy na kilka godzin do lodówki, żeby stwardniały.

11. KROK 11

    

    Następnie wyjmij je z lodówki i obtocz w kakao. Wierzch ciastek można udekorować kremem na bazie masła i cukru pudru. Podawaj ziemniaki na stół. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Corason

08.09.2023

4.6

Na ten przepis natknęłam się przez przypadek i bardzo mnie ucieszył, bo mleko skondensowane zalegało mi już od dawna. Zrobiłam domowy placek ziemniaczany z bułki tartej i zagęszczonego mleka, ale nie dodałam orzechów włoskich. Zamiast tego dodałam więcej pokruszonych krakersów. Mieszanka masła z mlekiem skondensowanym i kakao. Wybrałam ciemne kakao, żeby ciasta były czarne. Nie dodałam cukru, bo dla mnie było już wystarczająco słodkie. Całość połączyłam, następnie zrobiłam paluszki, obtoczyłam je w kakao i włożyłam do lodówki. Deser bardzo się udał! Moje 10 ciastek odleciało w mgnieniu oka! „Ziemniaki” okazały się bardzo smaczne - miękkie, delikatne, bogate w smaki, dość słodkie i piękne) Radzę każdemu zrobić deser z krakersów. To jest świetny przepis! Dziękuję bardzo autorowi 😊