Torta fatta in casa Patate a base di cracker con latte condensato

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 20 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare la torta di patate fatta in casa dai cracker con latte condensato? Prepara il tuo cibo. Prendi i cracker alla vaniglia, senza additivi. L'importante è che siano gustosi e croccanti. Va bene qualsiasi frutta secca: arachidi, nocciole, come le mie, noci. Scegli burro naturale di alta qualità, senza grassi vegetali, conforme a GOST. Togliere anticipatamente il burro dal frigorifero per lasciarlo ammorbidire.

2. PASSO 2

   

   Macina i cracker in ogni modo possibile. Poiché i cracker sono piuttosto duri, è meglio usare un tritacarne o un robot da cucina. Un frullatore con tritatutto potrebbe non essere all’altezza del compito. I cracker dovranno trasformarsi in briciole omogenee. Metterli in una ciotola.

3. PASSO 3

   

   Tritare anche le noci: in un robot da cucina, attraverso un tritacarne, in un mortaio o semplicemente tritarle con un coltello. Li ho macinati finemente, ma puoi lasciare anche pezzi grandi. Per rendere le noci più croccanti e fragranti, preasciugarle in una padella asciutta.

4. PASSO 4

   

   Versare le noci nel pangrattato e mescolare.

5. PASSO 5

   

   Mettere il burro morbido in una ciotola separata, versare il latte condensato, aggiungere lo zucchero e il cacao in polvere. Prendi il cacao naturale; una bevanda come Nesquik non funzionerà.

6. PASSO 6

   

   Utilizzando un mixer o una frusta, sbattere gli ingredienti fino a ottenere un composto soffice e omogeneo.

7. PASSO 7

   

   Aggiungere la panna alle briciole di cracker.

8. PASSO 8

   

   Mescolateli fino ad ottenere una massa friabile. Risulterà piuttosto asciutto.

9. PASSO 9

   

   Per ricavarne delle torte, aggiungi il latte al composto. Ma non versate tutto in una volta, aggiungetene poco alla volta, mescolando dopo ogni porzione. Si può perdere più o meno latte. Osserva la consistenza della massa; dovrebbe essere tale da poterlo scolpire.

10. PASSO 10

    

    Forma le torte in qualsiasi forma. Puoi realizzare forme rotonde, oblunghe e irregolari che imitano i veri tuberi. Ho preparato torte a tubo simili a quelle acquistate in negozio. Da questa quantità di prodotti ho ottenuto 9 pezzi. Metti le torte finite in frigorifero per un paio d'ore a indurire.

11. PASSO 11

    

    Toglieteli quindi dal frigorifero e rotolateli nel cacao in polvere. Puoi decorare la parte superiore delle torte con crema a base di burro e zucchero a velo. Servire le patate in tavola. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Corason

08.09.2023

4.6

Mi sono imbattuta in questa ricetta per caso e mi ha reso felice, dato che avevo il latte condensato in giro da molto tempo. Ho preparato una torta di patate fatta in casa con pangrattato e latte condensato, ma non ho aggiunto le noci. Invece ho aggiunto altri cracker tritati. Burro misto con latte condensato e cacao. Ho scelto il cacao fondente in modo che le torte risultassero nere. Non ho aggiunto zucchero perché per me era già abbastanza dolce. Ho messo insieme il tutto, poi ho fatto dei bastoncini, li ho immersi nel cacao e li ho messi in frigorifero. Il dessert è stato un grande successo! Le mie 10 torte sono volate via in un attimo! Le "patate" si sono rivelate molto gustose: morbide, tenere, ricche di sapori, piuttosto dolci e belle) Consiglio a tutti di preparare un dessert con i cracker. Questa è un'ottima ricetta! Mille grazie all'autore 😊