Сердечка в сметані з цибулею

Покрокова підготовка

Час приготування: 50 хвилин

1. КРОК 1

   

   Візьмемо інгредієнти для приготування курячих сердечок в сметані з цибулею. Курячі сердечка – дуже смачний субпродукт. Але одним із секретів приготування смачних страв з цього продукту є їх правильний вибір. Колір сердечок повинен бути темно-червоним, синій або коричневий говорить про те, що продукт несвіжий. Краще купувати охолоджений продукт

2. КРОК 2

   

   Курячі сердечка наріжте невеликими шматочками. Субпродукт ще раз промиваємо, щоб видалити згустки крові і залишилася плівку і жир. Цибулю чистимо і дрібно рубаємо ножем.

3. КРОК 3

   

   У сковороду наливаємо рослинне масло і розігріваємо його. Обсмажену цибулю викласти в рослинне масло. Обсмажте його, помішуючи лопаткою, поки цибуля не стане прозорою.

4. КРОК 4

   

   Потім додайте курячі сердечка в сковорідку до цибулі. Перемішуємо і тушкуємо їх під закритою кришкою на повільному вогні близько 20 хвилин. Потім зніміть кришку і перемішайте сердечка з цибулею.

5. КРОК 5

   

   Додайте в сковороду сметану, чорний мелений перець і сіль. Якщо сметана вийшла занадто густою, можна налити в каструлю трохи води. Змішати. Знову накрийте кришкою і тушкуйте на середньому вогні приблизно 10 хвилин. Блюдо готове. Подаємо курячі сердечка до столу як самостійну страву або з будь-яким гарніром за смаком і бажанням.

6. КРОК 6

   

   Курячі сердечка, тушковані в сметані, добре поєднуються з рисом, гречкою, картопляним пюре, макаронами і тушкованими овочами. В результаті виходить не тільки смачне, але і дуже корисне блюдо. Курячі сердечка нормалізують кровообіг, підвищують гемоглобін, відновлюють організм після хвороб, підвищують імунітет. Смачного!

Коментарі до рецепту

Таня Перевезенцева

16.10.2023

5

Через півгодини серця виявилися твердими