Serca w śmietanie z cebulą

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 50 minuty

1. KROK 1

   

   Weźmy składniki do gotowania serc z kurczaka w śmietanie i cebuli. Serca z kurczaka to bardzo smaczne podroby. Ale jednym z sekretów przygotowania pysznych dań z tego produktu jest ich właściwy wybór. Kolor serc powinien być ciemnoczerwony, niebieski lub brązowy, co oznacza, że ​​produkt nie jest świeży. Lepiej kupić produkt schłodzony

2. KROK 2

   

   Serca kurczaka pokroić na małe kawałki. Ponownie myjemy podroby, aby usunąć skrzepy krwi oraz pozostały film i tłuszcz. Czyścimy cebulę i drobno siekamy nożem.

3. KROK 3

   

   Wlać olej roślinny na patelnię i podgrzać. Umieść ugotowaną cebulę w oleju roślinnym. Smażyć, mieszając szpatułką, aż cebula stanie się przezroczysta.

4. KROK 4

   

   Następnie na patelnię z cebulą wrzucamy serca kurczaka. Mieszamy i dusimy pod zamkniętą pokrywką na małym ogniu przez około 20 minut. Następnie zdejmij pokrywkę i wymieszaj serca z cebulą.

5. KROK 5

   

   Na patelnię dodaj śmietanę, mielony czarny pieprz i sól. Jeśli śmietana będzie za gęsta, można dolać na patelnię odrobinę wody. Mieszać. Ponownie przykryj i gotuj na średnim ogniu przez około 10 minut. Danie jest gotowe. Serca z kurczaka podajemy na stół jako samodzielne danie lub z dowolnym dodatkiem według gustu i uznania.

6. KROK 6

   

   Serca z kurczaka duszone w śmietanie doskonale komponują się z ryżem, kaszą gryczaną, puree ziemniaczanym, makaronem i duszonymi warzywami. Rezultatem jest nie tylko smaczne, ale także bardzo zdrowe danie. Serca z kurczaka normalizują krążenie krwi, zwiększają stężenie hemoglobiny, przywracają organizm po chorobie, poprawiają odporność. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Tanya Perevezentseva

16.10.2023

5

Po pół godzinie serca okazały się twarde