Пиріг з шинкою і сиром

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини

1. КРОК 1

   

   Як приготувати пиріг з шинкою і сиром? Підготуйте інгредієнти для тесту. Раджу брати більш густий кефір, не нижче 3,2%. Яйце вимити і обсушити серветками. Просійте борошно через дрібне сито.

2. КРОК 2

   

   Розбийте в миску яйце. Влийте кефір. Додати соду і сіль. Збити все до однорідності.

3. КРОК 3

   

   У тісто частинами додаємо просіяне борошно. Майте на увазі, що вам може знадобитися більше або менше борошна, ніж зазначено в рецепті. Подивіться на консистенцію тіста.

4. КРОК 4

   

   Все ретельно перемішуємо. Має вийти напіврідке однорідне тісто.

5. КРОК 5

   

   Підготуйте інгредієнти для начинки. Ви можете використовувати будь-яку шинку. Ви також можете вибрати будь-який сир, якщо він добре плавиться. Зелень промити і обсушити серветками. Я використовувала петрушку, але тут підійдуть будь-які трави на ваш вибір.

6. КРОК 6

   

   Шинку наріжте середніми кубиками. За бажанням можна зрізати з шинки скоринку і жирові прошарки, як це зробила я.

7. КРОК 7

   

   Сир натріть на середній або крупній тертці.

8. КРОК 8

   

   Промиту зелень дрібно порубати.

9. КРОК 9

   

   Додайте в тісто нарізану шинку, тертий сир і подрібнену зелень.

10. КРОК 10

    

    Ретельно перемішати суміш.

11. КРОК 11

    

    Отримане тісто викласти в змащене маслом або застелене пергаментом деко. Якщо ваша форма силіконова, змащувати її нічим не потрібно.

12. КРОК 12

    

    Випікайте пиріг з шинкою і сиром в розігрітій до 180-200°C духовці приблизно 30-40 хвилин. Визначте точний час і температуру випікання залежно від вашої духовки. Пиріг готовий. Смачного!

Коментарі до рецепту

ліліяа

27.12.2023

4.7

супер! Дякую за рецепт смачного пирога. Поділюся ще одним смачним варіантом випічки - мафіни з шинкою і сиром.

Наталія М

27.12.2023

4.6

Цей пиріг з шинкою та сиром – справжня паличка-виручалочка! Мені потрібно було щось приготувати для перекусу між прийомами їжі. У мене в закладках давно лежить рецепт пирога на цей випадок. Порція здалася малою для нашої родини, тому я зробила подвійну порцію) Тісто замішувалося миттєво, та й пиріг випікався швидко. Я додала в тісто сушену петрушку, трохи сушеного часнику і базилік. Для начинки я взяла три шинкові ковбаски, два види сиру, петрушку і зелену цибулю. Додала трохи помідорів шматочками для соковитості і кольору. Вийшов пиріг схожий на піцу) Дуже смачно, ситно та ароматно! Це ідеальна закуска. Тісто в пирозі вийшло з великими порами