Пирог с ветчиной и сыром

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч

1. ШАГ 1

   

   Как сделать пирог с ветчиной и сыром? Подготовьте продукты для теста. Кефир советую брать пожирнее, не ниже 3,2%. Яйцо вымойте и обсушите салфетками. Муку просейте через мелкое сито.

2. ШАГ 2

   

   В миску разбейте яйцо. Влейте кефир. Добавьте соду и соль. Взбейте все венчиком до однородности.

3. ШАГ 3

   

   Просеянную муку добавьте в тесто частями. Имейте в виду, что муки у вас может уйти либо больше, либо меньше, чем в рецепте. Смотрите на консистенцию теста.

4. ШАГ 4

   

   Все тщательно перемешайте. Должно получиться полужидкое однородное тесто.

5. ШАГ 5

   

   Подготовьте продукты для начинки. Ветчину можете брать любую, на ваш вкус. Сыр тоже выбирайте любой, главное, чтобы он хорошо плавился. Зелень вымойте и обсушите салфетками. Я взяла петрушку, но сюда подойдет любая зелень, на ваш выбор.

6. ШАГ 6

   

   Ветчину нарежьте средними кубиками. При желании можете срезать с ветчины корочку и жировые прослойки, как это сделала я.

7. ШАГ 7

   

   Сыр натрите на средней или крупной терке.

8. ШАГ 8

   

   Вымытую зелень мелко порубите.

9. ШАГ 9

   

   Добавьте в тесто нарезанную ветчину, тертый сыр и измельченную зелень.

10. ШАГ 10

    

    Тщательно перемешайте массу.

11. ШАГ 11

    

    Получившееся тесто переложите в смазанную маслом или застеленную пергаментом форму. Если форма у вас силиконовая, смазывать ее ничем не нужно.

12. ШАГ 12

    

    Выпекайте пирог с ветчиной и сыром в разогретой до 180-200°С духовке около 30-40 минут. Точное время и температуру запекания определяйте по своей духовке.Пирог готов. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

liliyaa

27.12.2023

4.7

Супер! Спасибо за рецепт вкусного пирога. Поделюсь еще одним вариантом вкусной выпечки - кексы с ветчиной и сыром.

НатаLия M

27.12.2023

4.6

Этот пирог с ветчиной и сыром просто палочка-выручалочка! Мне нужно было приготовить что-то на перекус между приемами пищи. В закладках давно лежал рецепт пирога на этот случай. Порция мне показалась маловатой для нашей семьи, сделала двойную порцию) Тесто замесилось моментально, пирог тоже быстро выпекается. В тесто добавила сушеную петрушку, немного сушеного чеснока и базилика. Для начинки взяла три ветчинные сосиски, два вида сыра, петрушку с зеленым луком. От себя добавила немного помидоров кусочками для сочности и цвета. Получился пирог похожий на пиццу) Очень вкусный, сытный и ароматный! Это идеальный перекус. Тесто в пироге получилось с крупными порами, вкуса соды совсем не чувствуется. Расплавленный сыр в пироге придает нежности и понравится всем любителям сыра. Такой яркий и красивый пирожок. Рекомендую всем попробовать!