Пироги на кефире - 180 кулинарные рецепты

Это универсальная основа для добавления любой начинки.Кефир – один из самых популярных и полезных продуктов для добавления в тесто. Благодаря его свойствам, корж получается легким, имеет нежную структуру и тонкий молочный аромат. Готовая выпечка достаточно влажная и сохраняет свежесть долгое время.В пироги на кисломолочной основе добавляют цукаты, ягоды, сухофрукты, молотые орехи, яблоки. Иногда высокий пирог разрезают на несколько коржей, промазывают их вареньем, сгущенным молоком или кремом, и снова собирают в одно целое.В выпечку добавляют не только сладости. Настоящие гурманы оценят грибную, рыбную, творожную, картофельную, капустную начинки.Тесто, замешанное на кисломолочном продукте, выпекают в предварительно прогретом духовом шкафу 20-25 минут. Готовность определяют стандартным методом с помощью зубочистки или деревянной палочки. К столу подается в теплом или охлажденном виде в качестве закуски или десерта. Нежный пирожок понравится всем домочадцам, попробуйте приготовить вкусное угощение к семейному обеду по легким рецептам!