Овочі гриль в духовці

Покрокова підготовка

Час приготування: 3 годеньини

1. КРОК 1

   

   Як запекти овочі гриль в духовці? Готуйте їжу. Баклажани помити і зрізати плодоніжки. Решту наріжте кільцями товщиною приблизно 0,5 сантиметра. Якщо зробити кільця товщі, овоч може не встигнути зваритися.

2. КРОК 2

   

   Болгарський перець помийте і видаліть насіння. Поріжте за бажанням, але не дуже дрібно. Перець нарізаю довгими смужками по діагоналі.

3. КРОК 3

   

   Моркву помити і очистити гострим ножем або овочечисткою. Поріжте овоч тонкими скибочками по діагоналі.

4. КРОК 4

   

   Цибулю очистити і розрізати на чотири частини. Оскільки я великий шанувальник цибулі, у моїй страві я буду використовувати однакові частини червоної та білої цибулі.

5. КРОК 5

   

   Очистіть кукурудзу від листя і наріжте шматочками шириною два-два з половиною сантиметри.

6. КРОК 6

   

   Приготуйте маринад. Як приготувати маринад? У соусник влити соєвий соус.

7. КРОК 7

   

   Додайте червоний винний оцет. Мені дуже подобається специфічний смак червоного оцту. Якщо ви не любитель, то сміливо пропускайте цей крок. Або замініть оцет чайною ложкою лимонного соку. У будь-якому випадку буде смачно.

8. КРОК 8

   

   Додайте чайну ложку меду.

9. КРОК 9

   

   Часник очистіть і натріть на дрібній тертці. Додати в маринад. Всі інгредієнти ретельно перемішайте.

10. КРОК 10

    

    Помістіть нарізані овочі в поліетиленовий пакет і залийте їх маринадом. Зав’яжіть пакет і добре струсіть, щоб маринад рівномірно розподілився по овочам. Поставте овочі в холодильник мінімум на дві години. Я маринувала овочі на ніч. Маринувати помідори не потрібно

11. КРОК 11

    

    Після закінчення цього часу викладіть овочі на деко, змащене соняшниковою олією. Викласти помідори черрі запікатися цілком. Випікайте їх у розігрітій до 200 градусів духовці 20 хвилин. Потім переверніть овочі на інший бік і запікайте ще 15 хвилин. За 5 хвилин до готовності овочів включити режим «Гриль» і, постійно стежачи за станом овочів, довести їх до потрібного ступеня рум'яності. Подавайте овочі відразу після приготування.

Коментарі до рецепту

Наталія М

03.09.2023

4.5

Моєму чоловікові дуже сподобалися овочі гриль за цим рецептом. Прийшла з роботи і з'їла всю тарілку, тільки шматочок кукурудзи вхопила) Чоловік сказав, що неймовірно смачно, треба частіше готувати. Кукурудза мені теж сподобалася))) Ще до овочів додала кабачки. Вийшло велике деко. У мене не було винного оцту для приготування маринаду, тому я замінила його рисовим оцтом

•Людмила•

03.09.2023

4.6

З такою стравою просто хочеться відправитися на природу або на терасу приватного будинку. Свіже, красиво і смачно! Загалом, є різні варіанти маринаду

Фієста

03.09.2023

5

Я зробив це вчора ввечері, і воно вийшло дуже смачним. Додала в маринад прованські трави - набір спецій - запах від них! Я просто не можу це передати.

Людмила

03.09.2023

5

Який хороший варіант! Мені навіть в голову не приходило маринувати - посипаю чим заманеться, і все. Дякую, взяла з собою!

Тріні

03.09.2023

4.9

Мені чомусь ніколи не доводилося смажити овочі в духовці, а тепер я думаю, що вчинив дуже необачно, проігнорувавши гриль! Обов'язково приготую овочі таким чином! Дякую за рецепт! :)

Юлена

03.09.2023

4.8

Ось так я люблю овочі на грилі. Тепер можна готувати вдома