オーブンで焼いた野菜

ステップバイステップの準備

調理時間: 3 時間

1. ステップ 1

   

   グリル野菜をオーブンで焼く方法は？食べ物を準備してください。ナスは洗ってヘタを切り落とします。残りは厚さ0.5センチくらいの輪切りにする。リングを厚くすると、野菜に火が通らなくなる可能性があります。

2. ステップ 2

   

   ピーマンを洗い、種を取り除きます。必要に応じて刻みますが、あまり細かくはしません。ピーマンを斜め長めに切りました。

3. ステップ 3

   

   ニンジンを洗い、鋭利なナイフまたは野菜ピーラーで皮をむきます。野菜を斜めに薄く切ります。

4. ステップ 4

   

   玉ねぎの皮をむき、4等分に切ります。私は玉ねぎが大好きなので、赤玉ねぎと白玉ねぎを同量ずつ入れます。

5. ステップ 5

   

   トウモロコシは葉を取り除き、2〜2.5センチ幅に切ります。

6. ステップ 6

   

   マリネを準備します。マリネの作り方は？グレービーボートに醤油を注ぎます。

7. ステップ 7

   

   赤ワインビネガーを加えます。赤酢独特の風味がとても好きです。アマチュアでない場合は、このステップを飛ばしても構いません。または、酢の代わりに小さじ1杯のレモン汁を入れてください。どちらにしても美味しいでしょうね。

8. ステップ 8

   

   小さじ1杯の蜂蜜を加えます。

9. ステップ 9

   

   ニンニクの皮をむき、細かいおろし金ですりおろします。マリネに加えます。すべての材料をよく混ぜます。

10. ステップ 10

    

    切った野菜をビニール袋に入れ、マリネ液を注ぎます。袋の口を結び、マリネが野菜に均一に行き渡るようによく振ります。野菜を冷蔵庫に少なくとも2時間入れます。野菜を一晩マリネしました。トマトをマリネする必要はありません。すぐに焼きます。

11. ステップ 11

    

    この時間が経過したら、ひまわり油を塗った天板に野菜を置きます。ミニトマトを乗せて丸ごと焼きます。 200度に予熱したオーブンで20分焼きます。次に野菜を裏返してさらに15分焼きます。野菜の準備が整う5分前に「グリル」モードをオンにし、野菜の状態を常に監視しながら、希望の茶色になるまで焼きます。野菜は調理後すぐにお召し上がりください。

レシピへのコメント

ナタリア・M

03.09.2023

4.5

夫はこのレシピの野菜のグリルがとても気に入りました。仕事から帰ってきて、皿全体を食べましたが、トウモロコシを一片だけ手に取りました）夫は、これはとてもおいしい、もっと頻繁に作るべきだと言いました。トウモロコシも気に入りました）））野菜にズッキーニも加えました。それは大きなベーキングシートであることが判明しました。マリネを作るのにワインビネガーがなかったので、米酢で代用しました。醤油との相性も抜群だと思います。マリネの香りがとても良く、野菜もジューシーでとても美味しかったです。重要なのはグリルに注目することです。このレシピはぜひ皆さんにお勧めします！

•リュドミラ•

03.09.2023

4.6

このような料理を持っていると、自然や民家のテラスに行きたくなるだけです。新鮮で美しくておいしい！一般に、マリネにはさまざまなオプションがあります

フィエスタ

03.09.2023

5

昨夜作りましたが、美味しく出来ました。私はプロヴァンスのハーブをマリネに加えました - スパイスのセット - それらの香り！ただそれが伝わらないんです。

リュドミラ

03.09.2023

5

なんて良い選択肢でしょう！マリネするなんて考えたこともありませんでした。好きなものをふりかけて、それで終わりです。ありがとう、持って行きました！

トリニ

03.09.2023

4.9

どういうわけか私はオーブンで野菜を焼く機会がなかったので、グリルを無視したのは非常に無謀だったと今では思います。絶対この方法で野菜料理してみます！レシピをありがとう！ :)

ユレナ

03.09.2023

4.8

私は焼き野菜が好きです。これで家でも料理ができるようになります