오븐에 구운 야채

단계별 준비

요리 시간: 3 시간

1. 단계 1

   

   오븐에서 구운 야채를 굽는 방법? 음식을 준비하세요. 가지를 씻고 줄기를 잘라냅니다. 나머지 부분은 약 0.5cm 두께의 고리 모양으로 자릅니다. 고리를 더 두껍게 만들면 야채를 요리할 시간이 없을 수 있습니다.

2. 단계 2

   

   피망을 씻어서 씨를 제거하세요. 원하는 대로 자르되 아주 가늘게 자르지는 마세요. 저는 고추를 대각선으로 길게 잘라줬어요.

3. 단계 3

   

   당근을 씻어서 날카로운 칼이나 야채 필러로 껍질을 벗기세요. 야채를 대각선으로 얇게 자릅니다.

4. 단계 4

   

   양파를 껍질을 벗기고 네 부분으로 자릅니다. 나는 양파를 좋아하기 때문에 접시에 붉은 양파와 흰 양파를 같은 양으로 넣겠습니다.

5. 단계 5

   

   옥수수는 잎을 제거하고 폭 2~2.5cm 크기로 자릅니다.

6. 단계 6

   

   매리 네이드를 준비하십시오. 매리 네이드 만드는 법? 그레이비 보트에 간장을 붓습니다.

7. 단계 7

   

   레드와인 식초를 첨가하세요. 저는 적초의 특유한 맛을 정말 좋아해요. 아마추어가 아니라면 이 단계를 건너뛰어도 됩니다. 아니면 식초 대신 레몬즙 한 티스푼을 넣어보세요. 어느 쪽이든 맛있을 것입니다.

8. 단계 8

   

   꿀 1티스푼을 추가합니다.

9. 단계 9

   

   마늘을 껍질을 벗기고 잘게 갈아줍니다. 매리 네이드에 추가하십시오. 모든 재료를 철저히 섞으십시오.

10. 단계 10

    

    다진 야채를 비닐봉지에 넣고 그 위에 매리네이드를 부어주세요. 봉지를 묶고 잘 흔들어 매리네이드가 야채 위에 고르게 퍼지도록 합니다. 야채를 냉장고에 최소 2시간 동안 넣어두세요. 나는 야채를 밤새 재워 두었습니다. 토마토를 재울 필요가 없습니다. 바로 구워드리겠습니다.

11. 단계 11

    

    그런 다음 해바라기 기름을 바른 베이킹 시트에 야채를 놓습니다. 방울토마토를 넣어 통째로 굽습니다. 200도로 예열된 오븐에서 20분간 구워주세요. 그런 다음 야채를 반대쪽으로 뒤집어 15분 더 굽습니다. 야채가 준비되기 5분 전에 "그릴" 모드를 켜고 야채 상태를 지속적으로 모니터링하여 원하는 갈색 정도까지 가져옵니다. 요리 후 즉시 야채를 제공하십시오.

레시피에 대한 의견

나탈리아 M

03.09.2023

4.5

남편은 이 조리법에 나오는 구운 야채를 정말 좋아했습니다. 퇴근하고 집에와서 한접시 다먹었는데 옥수수 한조각만 집어먹었어요) 남편이 엄청 맛있다고 해서 자주 끓여줘야겠어요. 나는 옥수수도 좋아했습니다.))) 야채에 호박도 추가했습니다. 그것은 큰 베이킹 시트로 밝혀졌습니다. 양념장을 만들 와인식초가 없어서 쌀식초로 대체했어요. 간장이랑 잘 어울리는 것 같아요. 매리 네이드의 향은 놀랍고 야채는 육즙이 많고 맛있습니다. 가장 중요한 것은 그릴을 주시하는 것입니다. 나는 이 레시피를 모든 사람에게 꼭 추천합니다!

•루드밀라•

03.09.2023

4.6

그런 요리를 가지고 당신은 자연이나 개인 주택의 테라스에 가고 싶습니다. 신선하고 아름답고 맛있습니다! 일반적으로 매리네이드에는 다양한 옵션이 있습니다.

축제

03.09.2023

5

어젯밤에 만들어봤는데 맛있더라구요. 나는 매리 네이드에 프로방스 허브 (향신료 세트)를 추가했습니다. 그 냄새! 도저히 전달할 수 없을 뿐입니다.

류드밀라

03.09.2023

5

정말 좋은 선택이에요! 그것을 재워 두는 일은 한 번도 생각해 본 적이 없습니다. 내가 좋아하는 것을 뿌릴 게요. 그게 전부입니다. 고마워요, 가지고 갔어요!

트리니

03.09.2023

4.9

어쩐지 야채를 오븐에 구울 기회가 없었는데, 지금 생각해보면 그릴을 무시한 건 너무 무모한 일이었던 것 같아요! 야채는 꼭 이렇게 요리하겠습니다! 레시피 주셔서 감사합니다! :)

율레나

03.09.2023

4.8

제가 이래서 야채구이를 좋아하는데요. 이제 집에서 요리를 할 수 있어요