Verdure grigliate al forno

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 3 ore

1. PASSO 1

   

   Come cuocere le verdure grigliate al forno? Prepara il tuo cibo. Lavare le melanzane e tagliare il gambo. Tagliare il resto ad anelli spessi circa 0,5 centimetri. Se rendi gli anelli più spessi, la verdura potrebbe non avere il tempo di cuocere.

2. PASSO 2

   

   Lavare il peperone e togliere i semi. Tritare a piacere, ma non molto finemente. Ho tagliato i peperoni a strisce lunghe in diagonale.

3. PASSO 3

   

   Lavate le carote e sbucciatele con un coltello affilato o un pelapatate. Tagliare la verdura a fettine sottili in diagonale.

4. PASSO 4

   

   Sbucciare la cipolla e tagliarla in quattro parti. Dato che sono un grande fan delle cipolle, nel mio piatto avrò parti uguali di cipolle rosse e bianche.

5. PASSO 5

   

   Togliere le foglie dal mais e tagliarlo a pezzetti larghi due-due centimetri e mezzo.

6. PASSO 6

   

   Preparare la marinata. Come fare una marinata? Versare la salsa di soia nella salsiera.

7. PASSO 7

   

   Aggiungi aceto di vino rosso. Adoro il gusto specifico dell'aceto rosso. Se non sei un dilettante, sentiti libero di saltare questo passaggio. Oppure sostituisci l'aceto con un cucchiaino di succo di limone. In ogni caso sarà delizioso.

8. PASSO 8

   

   Aggiungi un cucchiaino di miele.

9. PASSO 9

   

   Sbucciare l'aglio e grattugiarlo su una grattugia fine. Aggiungi alla marinata. Mescolare accuratamente tutti gli ingredienti.

10. PASSO 10

    

    Metti le verdure tritate in un sacchetto di plastica e versaci sopra la marinata. Legare il sacchetto e agitare bene in modo che la marinata sia distribuita uniformemente sulle verdure. Riponete le verdure in frigorifero per almeno due ore. Ho marinato le verdure durante la notte. Non è necessario marinare i pomodori; li cuoceremo subito.

11. PASSO 11

    

    Trascorso questo tempo disponete le verdure su una teglia unta con olio di semi di girasole. Mettete a cuocere i pomodorini interi. Cuocerli in forno preriscaldato a 200 gradi per 20 minuti. Quindi girare le verdure dall'altra parte e cuocere per altri 15 minuti. 5 minuti prima che le verdure siano pronte, attivare la modalità “Grill” e, monitorando costantemente le condizioni delle verdure, portarle al grado di doratura desiderato. Servire le verdure subito dopo la cottura.

Commenti sulla ricetta

Natalia M

03.09.2023

4.5

A mio marito sono piaciute molto le verdure grigliate di questa ricetta. Sono tornata a casa dal lavoro e ho mangiato l'intero piatto, ho preso solo un pezzo di mais) Mio marito ha detto che era favolosamente delizioso, dovrei cucinarlo più spesso. Mi è piaciuto anche il mais))) Ho aggiunto anche le zucchine alle verdure. Si è rivelata una grande teglia da forno. Non avevo aceto di vino per preparare la marinata, quindi l’ho sostituito con aceto di riso; Penso che vada benissimo con la salsa di soia. L'aroma della marinata è sorprendente e le verdure si sono rivelate succose e gustose. L'importante è tenere d'occhio la griglia. Consiglio vivamente questa ricetta a tutti!

•Ludmilla•

03.09.2023

4.6

Con un piatto del genere vuoi solo andare nella natura o sulla terrazza di una casa privata. Fresco, bello e gustoso! In generale, ci sono diverse opzioni per la marinata

Festa

03.09.2023

5

L'ho preparato ieri sera ed è venuto buonissimo. Ho aggiunto erbe provenzali alla marinata - un set di spezie - il loro odore! Non riesco proprio a trasmetterlo.

Lyudmila

03.09.2023

5

Che buona opzione! Non mi è mai venuto in mente di marinarlo: lo cospargerò con quello che mi piace, e basta. Grazie, l'ho portato con me!

Trini

03.09.2023

4.9

Per qualche motivo non ho mai avuto la possibilità di grigliare le verdure al forno, e ora penso di essere stata molto imprudente nell'ignorare la griglia! Cucinerò sicuramente le verdure in questo modo! Grazie per la ricetta! :)

Yulena

03.09.2023

4.8

Ecco come mi piacciono le verdure grigliate. Ora puoi cucinare a casa