Grillowane warzywa w piekarniku

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 3 godziny

1. KROK 1

   

   Jak upiec grillowane warzywa w piekarniku? Przygotuj jedzenie. Bakłażana myjemy i odcinamy łodygę. Resztę pokroić w pierścienie o grubości około 0,5 centymetra. Jeśli sprawisz, że pierścienie będą grubsze, warzywo może nie mieć czasu na gotowanie.

2. KROK 2

   

   Umyj paprykę i usuń nasiona. Posiekaj według uznania, ale niezbyt drobno. Paprykę kroję w długie paski po przekątnej.

3. KROK 3

   

   Marchew myjemy i obieramy ostrym nożem lub obieraczką do warzyw. Warzywa pokroić w cienkie plasterki po przekątnej.

4. KROK 4

   

   Cebulę obierz i pokrój na cztery części. Ponieważ jestem wielką fanką cebuli, w moim daniu będę mieć równe części zarówno czerwonej, jak i białej cebuli.

5. KROK 5

   

   Usuń liście z kukurydzy i pokrój je na kawałki o szerokości od dwóch do dwóch i pół centymetra.

6. KROK 6

   

   Przygotuj marynatę. Jak zrobić marynatę? Do sosjerki wlej sos sojowy.

7. KROK 7

   

   Dodaj ocet winny z czerwonego wina. Bardzo lubię specyficzny smak czerwonego octu. Jeśli nie jesteś amatorem, możesz pominąć ten krok. Lub zastąp ocet łyżeczką soku z cytryny. Tak czy inaczej będzie pyszne.

8. KROK 8

   

   Dodaj łyżeczkę miodu.

9. KROK 9

   

   Obierz czosnek i zetrzyj go na drobnej tarce. Dodaj do marynaty. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki.

10. KROK 10

    

    Umieść pokrojone warzywa w plastikowej torbie i zalej je marynatą. Zawiąż torebkę i dobrze wstrząśnij, aby marynata równomiernie rozłożyła się na warzywach. Warzywa włóż do lodówki na co najmniej dwie godziny. Warzywa marynowałam przez noc. Nie ma potrzeby marynowania pomidorów

11. KROK 11

    

    Po tym czasie warzywa ułożyć na blasze wysmarowanej olejem słonecznikowym. Ułożyć pomidorki koktajlowe do upieczenia w całości. Piec je w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez 20 minut. Następnie przewróć warzywa na drugą stronę i piecz przez kolejne 15 minut. Na 5 minut przed przygotowaniem warzyw włącz tryb „Grill” i stale monitorując stan warzyw, doprowadź je do pożądanego stopnia brązowienia. Warzywa podawać bezpośrednio po ugotowaniu.

Komentarze do przepisu

Natalia M

03.09.2023

4.5

Mojemu mężowi bardzo smakowały grillowane warzywa z tego przepisu. Wróciłam z pracy i zjadłam cały talerz, wzięłam tylko kawałek kukurydzy) Mój mąż stwierdził, że jest bajecznie pyszne, powinnam częściej to gotować. Kukurydza też mi smakowała))) Do warzyw dodałam też cukinię. Okazało się, że była to duża blacha do pieczenia. Nie miałam octu winnego do przygotowania marynaty, więc zastąpiłam go octem ryżowym

•Ludmiła •

03.09.2023

4.6

Z takim daniem ma się po prostu ochotę wybrać się na łono natury lub na taras prywatnego domu. Świeże, piękne i smaczne! Ogólnie rzecz biorąc, istnieją różne opcje marynaty

Fiesta

03.09.2023

5

Zrobiłam to wczoraj wieczorem i wyszło pyszne. Do marynaty dodałam zioła prowansalskie - zestaw przypraw - ich zapach! Po prostu nie potrafię tego przekazać.

Ludmiła

03.09.2023

5

Cóż za dobra opcja! Nawet nie przyszło mi do głowy, żeby to marynować – posypuję czym chcę i tyle. Dziękuję, zabrałem to ze sobą!

Trini

03.09.2023

4.9

Jakoś nigdy nie miałam okazji grillować warzyw w piekarniku, a teraz myślę, że bardzo lekkomyślnie zignorowałam grill! Na pewno będę gotować warzywa w ten sposób! Dziękuję za przepis! :)

Julena

03.09.2023

4.8

Tak lubię grillowane warzywa. Teraz możesz gotować w domu