Зелений суп із щавлю зі свининою та яйцями

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини 30 хвилин

1. КРОК 1

   

   Збираємо всі інгредієнти разом. Не забудьте попередньо відварити яйця і підготувати перець і сіль для приправи.

2. КРОК 2

   

   М'ясо ріжемо не дуже дрібно.

3. КРОК 3

   

   Порізану свинину відправляємо варитися в три літри води. Варити після закипання півгодини.

4. КРОК 4

   

   Тим часом почистіть картоплю і цибулю. Картоплю нарізати невеликими шматочками, цибулю залишити цілою.

5. КРОК 5

   

   Петрушку і кріп дрібно наріжте.

6. КРОК 6

   

   Щавель теж дрібно нарізаємо - разом з плодоніжками.

7. КРОК 7

   

   В останню чергу подрібнюємо варені яйця.

8. КРОК 8

   

   Вийміть м'ясо з бульйону і додайте до нього картоплю і цибулю.

9. КРОК 9

   

   Як тільки картопля розм'якшиться, додайте в суп всю зелень.

10. КРОК 10

    

    Через три хвилини додаємо в суп яйця і м'ясо, прибираємо цибулю.

11. КРОК 11

    

    Відварену цибулю наріжте дрібніше.

12. КРОК 12

    

    Поверніть цибулю в суп. Додати сметану. Солимо і додаємо чорний перець за смаком. Наш супчик готовий! Смачного!