Zupa z zielonego szczawiu z wieprzowiną i jajkami

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny 30 minuty

1. KROK 1

   

   Zbieramy wszystkie składniki razem. Nie zapomnij wstępnie ugotować jajek i przygotować pieprz i sól do przyprawienia.

2. KROK 2

   

   Mięsa nie kroimy bardzo drobno.

3. KROK 3

   

   Wysyłamy posiekaną wieprzowinę do wrzenia w trzech litrach wody. Gotuj po gotowaniu przez pół godziny.

4. KROK 4

   

   W międzyczasie obierz ziemniaki i cebulę. Ziemniaki pokroić na małe kawałki, cebulę pozostawić w całości.

5. KROK 5

   

   Drobno posiekaj natkę pietruszki i koperek.

6. KROK 6

   

   Siekamy także szczaw - razem z łodygami.

7. KROK 7

   

   Na koniec zmiel ugotowane jajka.

8. KROK 8

   

   Wyjmij mięso z bulionu i dodaj do niego ziemniaki i cebulę.

9. KROK 9

   

   Gdy ziemniaki zmiękną, dodaj wszystkie warzywa do zupy.

10. KROK 10

    

    Po trzech minutach do zupy dodaj jajka i mięso, usuń cebulę.

11. KROK 11

    

    Ugotowaną cebulę pokroić na mniejsze kawałki.

12. KROK 12

    

    Ponownie włóż cebulę do zupy. Dodaj śmietanę. Sól i dodaj czarny pieprz do smaku. Nasza zupa jest gotowa! Smacznego!