スイバの豚肉と卵のスープ

手順

調理時間: 1 時間 30 分

1. ステップ 1

   

   すべての材料を一緒に集めます。卵を下茹でし、コショウと塩で味付けすることを忘れないでください。

2. ステップ 2

   

   肉はあまり細かく切りません。

3. ステップ 3

   

   刻んだ豚肉を3リットルの水で沸騰させます。 30分沸騰させた後調理します。

4. ステップ 4

   

   その間にジャガイモと玉ねぎの皮をむきます。ジャガイモは小さく切り、玉ねぎは丸ごと残します。

5. ステップ 5

   

   パセリとディルを細かく刻みます。

6. ステップ 6

   

   スイバも茎と一緒に切り刻みます。

7. ステップ 7

   

   最後にゆで卵をすりつぶします。

8. ステップ 8

   

   肉をスープから取り出し、ジャガイモと玉ねぎを加えます。

9. ステップ 9

   

   ジャガイモが柔らかくなったらすぐに、すべての野菜をスープに加えます。

10. ステップ 10

    

    3分後、卵と肉をスープに加え、玉ねぎを取り出します。

11. ステップ 11

    

    茹でた玉ねぎを小さめに切ります。

12. ステップ 12

    

    玉ねぎをスープに戻します。サワークリームを加えます。塩を加え、黒胡椒を加えて味を調えます。スープが完成しました！食欲旺盛！