Грецький салат з грінками і куркою

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини 30 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати грецький салат з грінками і куркою? Готуйте їжу. Овочі добре промийте і обсушіть, особливо ретельно листя салату і базилік - зайва волога зіпсує блюдо. Філе краще підійде охолоджене, воно вийде соковитіше. Спочатку розморозьте заморожені продукти.

2. КРОК 2

   

   Чисте і обсушене філе намазати сіллю і паприкою. Крім того, ви можете використовувати будь-які спеції на свій смак.

3. КРОК 3

   

   Загорніть філе у фольгу, обережно заправте краї, щоб не вилився сік. Отриманий пучок викласти у форму для запікання. Запікати м'ясо 40 хвилин в духовці при 180°C. Потім вийміть його з духовки і повністю остудіть. Філе, запечене таким способом, виходить дуже соковитим і м’яким. Але можна використовувати смажене або варене м’ясо.

4. КРОК 4

   

   Хліб наріжте кубиками, викладіть на сковороду і збризніть оливковою олією. Обсмажте хліб до золотистої скоринки на повільному вогні. Готові сухарики остудити.

5. КРОК 5

   

   Огірки наріжте половинками.

6. КРОК 6

   

   Помідори - часточками.

7. КРОК 7

   

   З болгарського перцю видалити серцевину і насіння. М'якоть наріжте соломкою.

8. КРОК 8

   

   Цибулю почистити і нарізати півкільцями.

9. КРОК 9

   

   Подрібніть базилік. Його можна замінити будь-якими сухими або свіжими травами за смаком. Сир наріжте кубиками. Традиційно в грецький салат додають фету або сир Фета

10. КРОК 10

    

    Охолоджене філе наріжте тонкими скибочками.

11. КРОК 11

    

    У салатницю викласти огірки, помідори, перець, цибулю і базилік. Посоліть і поперчіть овочі, потім полийте олією і лимонним соком. Перемішайте салат.

12. КРОК 12

    

    Візьміть велике плоске блюдо. Викласти на нього листя салату. Зверху заправити овочевий салат.

13. КРОК 13

    

    Зверху викласти шматочки курячого філе, нарізаний сир і оливки. Останніми додайте грінки, щоб вони залишалися хрусткими та смачними.

14. КРОК 14

    

    Подавайте салат відразу - приправлені овочі з часом пустять сік. Смачного!

Коментарі до рецепту

АленаЦі

29.07.2023

4.8

Класний салат, дякую! Також я готую салат з копченою куркою з овочами і оливками. Легкий, ароматний і смачний.

ВікторіІ

29.07.2023

4.8

Салат справді оригінальний, в ньому поєднується безліч інгредієнтів, кожен з яких привносить свій специфічний смак і аромат. Цю красу неодмінно варто приготувати на якесь свято, адже вона справді барвиста, яскрава та неймовірно смачна. Це я робила на пробу, хоча смажила батон на сковороді і не використовувала листя салату та винний оцет, але салат перевершив усі очікування! Велика подяка автору цієї страви!

Anna_1988

29.07.2023

5

Чудовий рецепт!)

Лораж

29.07.2023

4.8

Який смачний салат!! Обов'язково приготую!)) Дякую за рецепт!))

AnnaSer

29.07.2023

4.6

Незвичайний варіант грецького салату. Салат дуже смачний, яскравий, вишуканий, апетитний і ароматний. Всі інгредієнти чудово поєднуються і доповнюють один одного. Нам з рідними дуже сподобався цей варіант грецького салату, хоча ми вже давно звикли до його класичного варіанту, без сухариків і курки. Але цей рецепт нам здався ще цікавішим, і, звичайно, набагато більш насиченим і ситним. Цілком з Вами згоден, що він прикрасить святковий стіл і підійде для великої компанії у вказаній тут кількості.