Griechischer Salat mit Croutons und Hühnchen

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 1 std 30 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man griechischen Salat mit Croutons und Hühnchen? Bereiten Sie Ihr Essen vor. Waschen und trocknen Sie das Gemüse, die Salatblätter und das Basilikum besonders sorgfältig – überschüssige Feuchtigkeit ruiniert das Gericht. Das Filet eignet sich besser gekühlt, es wird saftiger. Tauen Sie zuerst gefrorene Lebensmittel auf.

2. SCHRITT 2

   

   Saubere und getrocknete Filets mit Salz und Paprika bestreichen. Darüber hinaus können Sie beliebige Gewürze nach Ihrem Geschmack verwenden.

3. SCHRITT 3

   

   Wickeln Sie das Filet in Folie ein und achten Sie darauf, die Ränder einzuklemmen, damit der Saft nicht herausläuft. Legen Sie das resultierende Bündel in eine Auflaufform. Das Fleisch 40 Minuten im Ofen bei 180 °C backen. Anschließend aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen. Auf diese Weise gebackenes Filet ist sehr saftig und weich. Sie können aber auch gebratenes oder gekochtes Fleisch verwenden.

4. SCHRITT 4

   

   Das Brot in Würfel schneiden, in eine Bratpfanne geben und mit Olivenöl beträufeln. Das Brot bei schwacher Hitze goldbraun braten. Kühlen Sie die fertigen Cracker ab.

5. SCHRITT 5

   

   Die Gurken in halbe Scheiben schneiden.

6. SCHRITT 6

   

   Tomaten - in Scheiben.

7. SCHRITT 7

   

   Entfernen Sie das Kerngehäuse und die Kerne der Paprika. Das Fruchtfleisch in Streifen schneiden.

8. SCHRITT 8

   

   Die Zwiebel schälen und in halbe Ringe schneiden.

9. SCHRITT 9

   

   Basilikum hacken. Es kann je nach Geschmack durch trockene oder frische Kräuter ersetzt werden. Den Käse in Würfel schneiden. Traditionell wird dem griechischen Salat Feta oder Feta-Käse hinzugefügt

10. SCHRITT 10

    

    Das gekühlte Filet in dünne Scheiben schneiden.

11. SCHRITT 11

    

    Gurken, Tomaten, Paprika, Zwiebeln und Basilikum in eine Salatschüssel geben. Das Gemüse salzen und pfeffern, dann Öl und Zitronensaft hinzufügen. Den Salat umrühren.

12. SCHRITT 12

    

    Nehmen Sie eine große, flache Schüssel. Salatblätter darauf legen. Mit angerichtetem Gemüsesalat belegen.

13. SCHRITT 13

    

    Hähnchenfiletstücke, geschnittenen Käse und Oliven darauf legen. Fügen Sie die Croutons zuletzt hinzu, damit sie knusprig und lecker bleiben.

14. SCHRITT 14

    

    Den Salat sofort servieren – das gewürzte Gemüse gibt mit der Zeit seinen Saft ab. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

AlenaCi

29.07.2023

4.8

Cooler Salat, danke! Ich bereite auch einen Salat mit geräuchertem Hähnchen mit Gemüse und Oliven zu. Leicht, aromatisch und lecker.

ViktoriI

29.07.2023

4.8

Der Salat ist wirklich originell, mit vielen miteinander kombinierten Zutaten, von denen jede ihren eigenen spezifischen Geschmack und Aroma mitbringt. Diese Schönheit ist auf jeden Fall eine Urlaubsvorbereitung wert, denn sie ist wirklich farbenfroh, leuchtend und unglaublich lecker. Ich habe das als Test gemacht, obwohl ich den Laib in der Pfanne gebraten habe und weder Salat noch Weinessig verwendet habe, aber der Salat hat alle Erwartungen übertroffen! Vielen Dank an den Autor dieses Gerichts!

Anna_1988

29.07.2023

5

Tolles Rezept!)

Lorazh

29.07.2023

4.8

Was für ein köstlicher Salat!! Ich werde es auf jeden Fall machen!)) Danke für das Rezept!))

AnnaSer

29.07.2023

4.6

Eine ungewöhnliche Version des griechischen Salats. Der Salat ist sehr lecker, hell, elegant, appetitlich und aromatisch. Alle Zutaten lassen sich wunderbar kombinieren und ergänzen sich. Diese Variante des griechischen Salats hat meiner Familie und mir sehr gut gefallen, obwohl wir uns schon lange an die klassische Variante ohne Croutons und Hühnchen gewöhnt haben. Aber wir fanden dieses Rezept noch interessanter und natürlich viel reichhaltiger und sättigender. Ich stimme Ihnen voll und ganz zu, dass es eine festliche Tafel schmückt und in der hier angegebenen Menge für eine große Gesellschaft geeignet ist.