Salade grecque avec croûtons et poulet

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures 30 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire une salade grecque avec des croûtons et du poulet ? Préparez votre nourriture. Lavez et séchez bien les légumes, les feuilles de laitue et le basilic avec un soin particulier - un excès d'humidité gâcherait le plat. Le filet convient mieux réfrigéré, il deviendra plus juteux. Décongelez d’abord les aliments surgelés.

2. ÉTAPE 2

   

   Tartiner les filets propres et séchés de sel et de paprika. De plus, vous pouvez utiliser toutes les épices à votre goût.

3. ÉTAPE 3

   

   Enveloppez le filet dans du papier aluminium en prenant soin de rentrer les bords pour que le jus ne déborde pas. Placez le paquet obtenu dans un plat allant au four. Cuire la viande 40 minutes au four à 180°C. Retirez-le ensuite du four et laissez-le refroidir complètement. Le filet ainsi cuit s'avère très juteux et moelleux. Mais vous pouvez utiliser de la viande frite ou bouillie.

4. ÉTAPE 4

   

   Coupez le pain en cubes, placez-le dans une poêle et arrosez d'huile d'olive. Faites frire le pain jusqu'à ce qu'il soit doré à feu doux. Refroidissez les crackers finis.

5. ÉTAPE 5

   

   Coupez les concombres en demi-tranches.

6. ÉTAPE 6

   

   Tomates - en tranches.

7. ÉTAPE 7

   

   Retirez le noyau et les graines du poivron. Coupez la pulpe en lanières.

8. ÉTAPE 8

   

   Épluchez l'oignon et coupez-le en demi-anneaux.

9. ÉTAPE 9

   

   Hachez le basilic. Il peut être remplacé par n'importe quelle herbe sèche ou fraîche au goût. Coupez le fromage en cubes. Traditionnellement, la feta ou le fromage feta est ajouté à la salade grecque ; choisissez du fromage de haute qualité, sans graisses végétales dans la composition.

10. ÉTAPE 10

    

    Coupez le filet réfrigéré en fines tranches.

11. ÉTAPE 11

    

    Placer les concombres, les tomates, les poivrons, les oignons et le basilic dans un saladier. Salez et poivrez les légumes, puis versez l'huile et le jus de citron. Remuez la salade.

12. ÉTAPE 12

    

    Prenez un grand plat plat. Déposez dessus des feuilles de laitue. Garnir de salade de légumes assaisonnée.

13. ÉTAPE 13

    

    Déposez dessus les morceaux de filet de poulet, les tranches de fromage et les olives. Ajoutez les croûtons en dernier pour qu'ils restent croustillants et savoureux.

14. ÉTAPE 14

    

    Servez immédiatement la salade, les légumes assaisonnés libéreront leur jus au fil du temps. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

AlenaCi

29.07.2023

4.8

Cool salade, merci! Je prépare aussi une salade de poulet fumé avec des légumes et des olives. Léger, aromatique et délicieux.

ViktoriI

29.07.2023

4.8

La salade est vraiment originale, avec de nombreux ingrédients combinés les uns avec les autres, chacun apportant son goût et son arôme spécifiques. Cette beauté vaut vraiment la peine d'être préparée pour des vacances, car elle est vraiment colorée, lumineuse et incroyablement savoureuse. J'ai fait cela à titre de test, même si j'ai fait frire le pain dans une poêle et que je n'ai pas utilisé de laitue ni de vinaigre de vin, mais la salade a dépassé toutes les attentes ! Un grand merci à l'auteur de ce plat !

Anna_1988

29.07.2023

5

Super recette !)

Loraj

29.07.2023

4.8

Quelle délicieuse salade !! Je vais certainement le faire !)) Merci pour la recette !))

AnnaSer

29.07.2023

4.6

Une version insolite de la salade grecque. La salade s'avère très savoureuse, lumineuse, élégante, appétissante et aromatique. Tous les ingrédients se marient à merveille et se complètent. Ma famille et moi avons beaucoup aimé cette version de la salade grecque, même si nous sommes habitués depuis longtemps à sa version classique, sans croûtons ni poulet. Mais nous avons trouvé cette recette encore plus intéressante et, bien sûr, beaucoup plus riche et satisfaisante. Je suis tout à fait d'accord avec vous qu'il décorera une table de fête et conviendra à une grande entreprise pour le montant indiqué ici.